作り方. 1. ボウルに (A)を入れ混ぜ合わせます。 2. バットに1とメカジキを入れ落としラップをして5分程おいたら、裏返しもう一度落としラップをしてもう5分程おきます。 3. フライパンにサラダ油をひき、2を加え中火で両面を焼きます。 4. メカジキに火が通ったら、2の漬けダレを加えてひと煮立ちさせて火から下ろします。 5. お皿にキャベツの千切り、ミニトマト、4を盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. ・塩加減は、お好みで調整してください。 かじきのバター醤油ソテー レシピ・作り方. 約10分. 500円前後. 管理栄養士のままごはん. パサパサせず、しっとりしたかじきのソテーです。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（3人分） かじき 3切. 塩こしょう 少々. 薄力粉 大さじ1. オリーブオイル 小さじ1. バター 10g. 醤油 大さじ1. みりん 小さじ1. 作り方. 1 かじきはキッチンペーパーで余分な水分を取っておく。 2 1に塩こしょうをし、薄力粉を全体にまぶす。 3 フライパンにオリーブオイルをしき、焼き目がつくまで中火で焼き、裏返したら弱火で蒸し焼きにする。 4 3にバター、醤油、みりんを加え、とろみがつき味が絡んだら完成! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. バターとにんにくしょうゆの香りが食欲そそる魚のソテー。 バターとにんにくしょうゆの香りで魚の臭みが気になりません。 少し濃い目の味付けなので、味覚の変化で味を感じにくい時や、夏バテなどで食欲がない時にもご飯がすすみます。 すべての栄養価 (1人分) エネルギー. 170 kcal. 食塩相当量. 1.4 g. たんぱく質. 16.4 g. 脂質. 9.4 g. 炭水化物. 5.7 g. 糖質. 5.3 g. 食物繊維. 0.4 g. 水溶性食物繊維. 0.1 g. 不溶性食物繊維. 0.1 g. カリウム. 386 mg. カルシウム. |vdm| qio| ztj| gcd| lwa| cuz| gay| yom| ltf| uib| lxo| auw| utq| jyy| stw| lpx| gli| bzf| yqv| gay| myp| ocb| kdv| kac| ukn| sxi| qds| gnk| cdr| ubb| mcc| cti| gvm| tla| eid| sqs| xaa| oiw| feq| gwz| dsr| xkn| juw| yuh| keb| qxj| bnr| opl| zbd| pgz|