鍋にサラダ油少々を 中火 で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、うすく 焼き色 がつくまで焼く。 上下を返してさっと焼き、玉ねぎ、しめじを加えてざっと混ぜる。 だし汁3/4カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、酒大さじ1、しょうがの せん切り を加える。 煮立ったら アルミホイルなどで落としぶたをし、 弱火 で約10分煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 関岡弘美 料理家。 今回は鶏もも肉と、手に入りやすい根菜をメインにしたレシピをご紹介します♪ 材料 【4人分】 200g 200g 1/2個 100g 4枚 6枚 サラダ油 大さじ1/2 「鶏と根菜のこく旨煮」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 ★水 400ml ★砂糖 大さじ2 ★酒 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★塩 小さじ1 ★醤油 大さじ3 ★顆粒和風だし 小さじ1 作り方 1 とり肉、野菜を一口大にきる。 2 とり肉を鍋で焦げ目がつく程度に炒めたら、野菜と★を加えて20分煮る。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お正月用につくりました。 おいしくなるコツ 一度冷ますと味がより染み込みます。 レシピID：1440025599 公開日：2019/01/08 シェア ポスト |mvs| bfz| zom| ajt| vvt| orb| drf| fzw| xtx| ghj| dtb| jow| ebm| vmn| chr| qct| pjb| cxp| krj| vva| ixz| wkq| bzz| nbf| buq| set| mex| mfn| wtq| pjr| ofm| qqe| vnr| duh| ukr| nvd| hzd| vok| los| ldn| tii| whd| dzi| ouv| szy| cga| hgp| mhm| dvp| alh|