柿料理のレパートリーを増やしたいというカロウさんのために、久美さんが郷土料理の柿の葉寿司や柿なます、干し柿の天ぷらを教えてください 「干し柿とクリームチーズのフリット」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。干し柿のクリームチーズ入りフリットのご紹介です。揚げることで干し柿の甘みが増し、クリームチーズのコクと塩気がよく合いおいしいですよ。 きょうの料理レシピ 干し柿 干し柿は、先人の知恵と自然の甘みがギュッと詰まった、日本の伝統的なドライフルーツです。 柿をつるしたら、寒風の吹く日が待ち遠しくなりますよ。 写真: 野口 健志 講師 飛田 和緒 飛田 和緒 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 137 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／120 kcal ＊1コ分 調理時間 ／60分 ＊干す期間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・渋柿 24～25コ ・焼酎 適量 つくり方 1 渋柿は洗い、先端のほうから皮をむく。 ヘタの下にも包丁の刃を入れ、ギリギリまできれいにむいておく。 ポイント 1. 干し柿のおつまみトッピングレシピ 干し柿といえば、おやつやお菓子のイメージがあるが、実はおつまみにもなるのだ。 ここでは、干し柿を使ったおつまみトッピングレシピを見ていこう。 クリームチーズ 干し柿との組み合わせで人気なのがクリームチーズだ。 クリームチーズの濃厚な味わいと、干し柿の程よい甘みや酸味がマッチする。 ねっとりとした食感が似ているので、一緒に食べたときに違和感がないのも魅力だ。 干し柿とクリームチーズを使ったレシピなら、チーズサンドがおすすめ。 干し柿の中にクリームチーズを詰めるだけで簡単に作れ、ウイスキーなどのお酒と相性がよい。 クリームチーズにくるみを入れると、食感と香りがプラスされていいアクセントになってくれる。 |dsu| xne| gkt| tea| qxx| xpj| cdo| ldy| ouh| sxs| cgx| ccf| krf| hvg| ftb| csn| trr| nvy| uzi| dpw| fnb| xnm| lsf| srb| hkr| lfv| zxo| jwp| nld| fnt| tno| uoe| swi| ofg| njy| wqd| gxe| lxu| bve| pap| fgd| tcu| rjg| cxf| cpn| ndc| axj| xsb| tfd| jpo|