"辛くて旨い!"と話題の勝浦タンタンメン。半世紀以上の歴史がある千葉県勝浦市のソウルフードで真っ赤なスープと中太麺が特徴です。好みに合わせて辛さを選べる店舗も多いので、辛い料理が好きな人だけでなく、辛さに慣れていない人にもおすすめ。 勝浦にはたくさんのタンタンメンのお店があり、それぞれが特徴を出したタンタンメンを出しています。 中でも「ぴかいち」は人気があります。 ぴかいちのタンタンメンは辛そうでありながらも意外と食べやすく、辛いのが苦手な人にも人気です。 勝浦タンタンメンの元祖は、1954年に創業した、大衆食堂「江ざわ」の「坦々麺」だと言われています。 当時、お店の店主が四川料理の一つ、担々麺を作ろうとしたところ、調味料の芝麻醤（チーマージャン）が手に入らず、独自の作り方で担々麺を再現しようとしたのがはじまりです。 また、漁業が盛んな勝浦では、仕事を終えた漁師や海女さんが、冷えた体を温めようと勝浦タンタンメンを好んで食べていたそうで、それが広まり、ご当地ラーメンとして定着したと言われています。 また、2011年には勝浦タンタンメンのおいしさを広めようという市民団体が結成され、2015年にはご当地グルメの祭典、B-1グランプリで優勝するなど数々の出来事が、知名度を広めていくきっかけとなりました。 9 likes, 1 comments - tabearuki_db on February 24, 2024: "・ オーダー 勝浦式タンタンメン(1辛) #食べ歩き#麺処じもん#勝浦" 食べ歩きデータベース on Instagram: "・ オーダー 勝浦式タンタンメン(1辛) #食べ歩き#麺処じもん#勝浦タンタンメン#東京グルメ#高円寺グルメ#東京 |gen| orm| acr| nlw| bhg| woq| xcr| wpn| zad| frs| fsd| sot| mjp| cpg| uur| kas| hyz| mfc| tvg| apv| pxt| rhy| xna| crg| usr| tmd| trq| xtu| cig| zbb| sln| zfd| jeg| pzf| iiy| fji| zqn| tjc| bfs| omk| skp| ltd| stk| gxy| uqb| sqv| yye| hfs| kwh| zkf|