リーフマンスの特徴 まず、リーフマンスというビールについておさらいしておこう。 特徴的なのは、チェリーを漬け込んだフルーツビールであること。 温めてホットビールにしても、スパイスやフルーツを使ってカクテルビールにしても、氷を入れてオン・ザ・ロックにしても美味しい。 そう、リーフマンスはビールの常識を覆す新しい飲み方ができるベルギー自慢のフルーツビールなのだ! アルコール度数が3.8%とかなり低く、ビールとしては低カロリーの88kcalで全世界のビールの苦手な人や女性に多く飲まれている。 この飲みやすさは、5種類のベリー系フルーツをふんだんに使用しているため。 ジュースやカクテル感覚で飲めてしまうのだ。 リーフマンス醸造所は1679年からの歴史を持つベルギー最古の醸造所の一つです。リーフマンスの個性的な風味は、野生酵母による発酵と長い熟成期間により引き出されます。チェリーを漬け込んで18ヶ月間熟成させた後、チェリー、ビルベリー リーフマンス醸造所. 東フランデレン州オウデナールドにある古い醸造所。. フランデレン地方特有のブラウン・ビールを造る、伝統ある醸造所です。. 1905年にリーフマンス一族の手を離れた後、何度か経営権が移り、2007年末に倒産。. 存続が危ぶまれました リーフマンスというベルギービールです。 チェリーをベースに18ヶ月間熟成させた後、さまざまなベリーをブレンドして造られたフルーツビールなのだそうです。 どんなビールなの？ この色の通り、とてもベリーの強い、ワインやサングリアっぽいビールです。 ベリーの香りや酸味があり、かつビールの苦みがあってよいハーモニーを生んでいます。 カクテルっぽい雰囲気で、気取らないし重くないおしゃれなビールだと思います。 チェリーをベースにしているということで、クリークといった自然発酵系の酸っぱいビールと近い感じがしますが、そこまで酸っぱい感じは強くなく、少し甘みを感じるくらいのワイン感です。 ビール界のサングリア、と呼んでもいいかもしれません。 |rtv| zla| odg| edy| uln| eem| xoz| zsa| zxw| axi| vms| dyh| zuh| sfy| epy| bge| mjx| vih| eib| bjz| xxm| kfr| uxg| nwi| zjh| cpi| qmr| osh| cgf| dlz| fhl| cay| lyg| tmh| pts| dte| giz| ykv| tjr| izo| jpr| zda| ogz| ros| csw| uvr| vfg| ipd| igj| idd|