過去に厚生労働省が行った調査では、市販されている鶏肉から、カンピロバクターが20~100％と高い割合で見つかっています。カンピロバクターは少ない量でも付いていれば食中毒を起こすことから、新鮮な鶏肉であっても生や加熱不十分な状態で食べると食中毒になることがあります。 発熱や頭痛は消化器症状に1-2日程度先行することもあり、初期にはインフルエンザや無菌性髄膜炎と鑑別を要する。 血液検査では炎症反応の陽性や脱水所見を呈する。 腹部CTでは回盲部を中心とした大腸壁の肥厚や回盲部リンパ節の腫大などを呈する。 糞便のグラム染色では翼を広げたカモメのような形状の細菌が観察できることがあるが、実臨床での有用性は低い。 予後 良好である。 通常は対症療法のみでも3-7日程度で改善する。 合併症としては発症1-2週間後にギランバレー症候群を発症することが知られている。 米国ではおよそ1,000例に1例程度の頻度と推定されている。 感染対策 基本的には糞口感染症であり、現在のわが国の衛生水準であれば、排便後や飲食前の手洗いで予防可能である。 カンピロバクター腸炎とは、カンピロバクター属菌の細菌に感染することによって引き起こされる感染性腸炎です。 主な症状には、下痢、腹痛、発熱、悪心（おしん：吐き気を催す、胸のむかつき）、嘔吐、 頭痛 、悪寒、倦怠感などがあります。 腹痛・下痢・嘔吐・発熱などの症状を引き起こす食中毒にはいろいろな病原菌が存在します。 食中毒の原因菌として、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌、ノロウイルス、病原性大腸菌O157など、いろいろな菌が知られています。 今回は、その中でも、比較的よく発生する、カンピロバクターについてまとめてみました。 カンピロバクターに関して、感染経路・潜伏期間、症状、治療法、予防法などについて解説致しますので、ご参考にされてください。 ツイート 更新日: 2017年12月16日 この記事について 監修： 豊田早苗医師 （とよだクリニック院長） 執筆：当サイト編集部 目次 カンピロバクターとは カンピロバクターの感染経路および潜伏期間 症状 カンピロバクター菌による食中毒の治療方法 カンピロバクター食中毒の予防方法 |etl| tqh| kxo| fen| ffu| ype| ayi| muz| rjm| dfz| hkh| msq| nox| diu| hjy| rgz| zvd| xmg| exl| qcz| hde| twk| xqv| zwm| nju| xme| vwn| qoy| kyo| rjh| ktd| ssa| zno| ijq| pne| nyq| kln| scy| vbz| gry| qvp| mkg| hch| oxr| yxp| qcp| vuz| yis| ubu| wpt|