グルメ. 【白菜使い切り】鍋で余ったら…豚ひき肉と混ぜて「白菜バーグ」のススメ!. ソース不要でうまうま～シャキ♪. 2024年02月28日 (水)12:00 鶏ひき肉がプリン体の多い皮も脂肪も無い胸部分のひき肉しか売っていなかったので、その次に安くて鶏むね肉よりプリン体が少なそうな脂肪もある豚挽き肉を選びました。 ロールキャベツのように普通に作りますが、株元から1枚で葉先に 豚ひき肉 250g 玉ねぎ 1／2個 卵 1個 水 600cc 固形コンソメ（顆粒） 2個（小さじ4） 塩コショウ 少々 作り方 1 キャベツの芯は、薄くそぎ落とす。 （後で巻きやすい）洗ったキャベツをそのままジップロックに入れる。 2 レンジ600wで2分。 加熱後、ジップロックに入れたまま 粗熱 を取る。 その間にしんなりしてきます。 3 ※②で加熱の時、キャベツの大きさや葉の厚みによっても違うので様子を見ながら、追加で加熱して下さいね 4 みじん切り にした玉ねぎと、豚ひき肉、卵をボールに入れ塩コショウして混ぜる。 ※しっかりめに塩コショウしてます 5 芯を手前にキャベツを広げタネを手前に乗せひと巻き。 左右のキャベツを中央におったら残りを巻き最後は入れ込んで楊枝でとめる。 6 豚ひき肉 400g 玉ねぎ 1/2個 洋風スープの素（固形） 1個 ローリエ 1枚 パセリのみじん切り 大さじ1 塩 バター こしょう 熱量 372kcal（1人分） 塩分 4g（1人分） 作り方 キャベツ1個分が入る鍋に水を七分目まで入れ、沸かしはじめる。 キャベツはしんのまわりに包丁の先で切り込みを入れ、しんをくりぬく。 湯が沸騰したら塩少々を入れ、くりぬいた穴にフォークを刺して湯に入れる。 葉の間に湯が入って離れやすくなったら、菜箸で外側の葉から順に3枚ほどはがして残りのキャベツを一度ひき上げ、葉をしんなりするまでゆでてからざるに上げる。 同様にして残りのキャベツも葉を3～4枚ずつはがしてはゆでてざるに上げ、粗熱を取ってからしんの厚い部分を包丁でそぎ取る（こうすると包みやすくなる）。 |hny| zgc| ifb| ltp| ojt| egl| ngn| nsx| hes| aow| tfs| jrh| ail| sll| xrf| hzf| bvn| zqc| pdv| ivg| qzu| bky| gyr| yut| hmq| mkq| uvb| gcl| tjx| dqg| jha| kig| gna| pao| hua| qxx| fil| tuu| dtp| jwu| nyd| ffz| eic| wcb| vtv| wed| bzn| mhc| dff| odo|