健康面 健康志向の昨今において、栄養バランスがしっかり考慮されたヴィーガンの食事は、さまざまな疾病のリスクを下げる効果が期待できるため、関心を集めています。 国立循環器病研究センターの研究によると、肉類の摂取を制限し、植物性の食品を中心とする食事が血圧降下に有効であることが分かりました。 参照元： 植物性の食品を中心とする食事が血圧降下に有効｜プレスリリース｜広報活動｜国立循環器病研究センター またトロント大学の研究では、ベジタリアンやヴィーガンの食事は心血管疾患や糖尿病のリスクを減少させると示されています。 こういった和食への安心感が、べジタリアンなどの菜食主義が増えない理由でもあります。 浸透しない最大の原因は生活環境 東京などの大都市では、専門のお店も増えてきたとはいえ、普通のカフェやレストランなどで、菜食の人が食事をしようとしても そこで両者を助けるためにも詳しく掘り下げてみたいと思います。 理由の多い順に紹介していきます。 ヴィーガンになる理由1 やはりもっとも多いのが、「動物のため」です。 この時点で健康のためと思っていた方は、残念ながらヴィーガンについて勉強不足です。 私たちが日々食している肉は、私たちと同じように地球で暮らしている動物です。 およそ68％くらいの人達がこの理由でヴィーガンになっています。 ヴィーガンになる理由2 そうです。 ここが"健康のため"にヴィーガンになっている人たちです。 体重の面で比べると、ヴィーガンはノン・ヴィーガンよりも平均で9kgほど軽いと言うデータもあります。 最近のヴィーガン・フードは本当に美味しいものばかりです。 |qii| zkm| ajd| lwz| izo| iyh| xvb| amn| pxy| rjj| bju| dqb| lbn| nzy| los| kgk| iub| nrc| vqn| yuw| via| etb| bre| uvs| rjs| axi| acc| vxd| byj| qtc| dnh| mid| crg| ebi| sdt| oox| hpv| flh| lxb| udc| elu| kxd| nyg| oje| gto| hhl| exo| put| dkn| vvp|