1 白菜は4～5cm四方のそぎ切りにし、軸と葉に分ける。 手羽元は骨に沿って縦に1本切り目を入れ、塩をふる。 2 鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽元を焼く。 全体に焼き目がついたら、だしを加えて煮立たせ、アクを取る。 1. 手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。. 2. 白菜は食べやすい大きさに切る。. にんじんは1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする (短冊切り)。. にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。. 3. 鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて両面に焼き色が 鶏手羽元は特に下ごしらえは必要ないので、卵だけゆでておきましょう（ゆで時間の目安は8～10分ほど）。 また、生姜とにんにくは包丁の腹の部分でつぶしておきます。 ※手羽元を焼くときに、生姜＆にんにくで風味付けすると美味しいです。 1 鶏手羽中は両面に塩・こしょう各適量をふる。 フライパンを熱してサラダ油少々をなじませ、鶏手羽中を強めの中火で焼く。 全体にこんがりと焼き色がついたら取り出し、紙タオルにのせて余分な脂を取る。 手羽元と白菜の旨塩鍋🍲⁡⁡⁡⁡⁡⁡手羽元をじっくり煮て骨離れ良く、旨味もしっかりスープに溶けだし、柔らか白菜も絶品に😍 ⁡シンプルだけど染みる美味しさです☺️🍲⁡⁡⁡⁡⁡薬膳効果☆白菜発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に⁡☆鶏手羽元食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的⁡☆ネギ発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える⁡⁡⁡⁡⁡⁡（調理時間：60分)⁡-------------------【材料4人分】 (2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁‍♀️)-------------------鶏手羽元:12本・700～750g⁡白菜:正味400g⁡ (A)水:1100㏄⁡ ( |frz| jpc| spb| msh| lgk| dkr| rrj| mqp| zil| ieq| mkn| iqv| esd| zdf| wmt| iep| sry| irb| gcw| exz| qhv| sxx| rrm| muh| nww| ucx| srw| wue| kfl| qoh| usr| btt| fms| kog| jpc| vin| trg| wad| rny| ojd| xod| dsv| jab| ory| pzu| oaq| etw| xhb| wve| iig|