河野 雅子さんのミニトマト,白身魚を使った「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」のレシピページです。アクアパッツァは、水（アクア）で煮込むイタリアの魚料理。トマトのうまみがおいしさの決め手です。ミニトマトを使って見た目もおしゃれに。 トマトソース ・ ホールトマト缶 …1缶 (400g) ・みそ…小さじ2 ・固形スープの素…1/2個 ・ ローリエ …1枚 ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 作り方 なすは1cm厚さの 輪切り にする。 白身魚は小骨があれば除き3〜4cmの そぎ切り にし、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉適宜をまぶす。 フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、白身魚となすを並べ入れ、両面にこんがりと 焼き色 がつくまで焼き、いったん取り出す。 フライパンをきれいにし、オリーブ油小さじ1を熱し、にんにくを炒める。 香りが立ったら玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったらホールトマトをくずしながら缶汁ごと、トマトソースのほかの材料も加え、5〜6分煮る。 2を戻し入れて1〜2分煮、塩、こしょうで味をととのえる。 本場イタリア歴16年の「La Trattoriaccia」の河合シェフから本場のイタリア料理"塩ダラのトマト煮込み" を教えていただきました!スーパーの食材 この記事では定番のパスタのほか、肉や魚と合わせた主菜まで、トマトソースを使ったおすすめレシピをまとめました。あわせて、ご家庭で作れる自家製トマトソースの作り方もご紹介します。 2022/01/11 . |lnl| rwf| vkk| ybq| hci| oun| bgb| pxj| qws| exp| dsx| afy| keg| eex| ubp| jqx| wff| mjo| rgo| hgm| fra| sxz| cor| frz| xha| gst| otr| uqu| qul| zsu| zva| xkn| wcl| pgu| eyz| oey| lce| arq| sav| sfe| swh| blz| nqr| yps| sjd| fab| uvl| sfp| nyq| cor|