農地整備課のU治です。今回は五平餅で有名な、食堂中村さんの紹介です。 場所は「寝覚の床」の上、国道19号線沿いですのですぐ分かります。 昭和42年からこの地で営業なさっているそうです。 こちらは食堂ですので、蕎麦などの食事ができますが、なんと言ってもオススメは五平餅です 五平餅を味わいながら、木曽路を歩いてみよう; 五平餅の作り方（レシピ） みそ、米、くるみ、山の幸が奏でるハーモニー. 五平餅を自宅で楽しむレシピを紹介しましょう。材料は4人分で、みそ60g、米4カップ、くるみ15g、砂糖80g、いりごま（白）10g、酒少々。 『長野県-木曽郡-南木曽町』「黒木五平餅店」で、五平餅を食す (2023/09 昼前訪問) 以下を注文しました。 ・五平餅 [780円] 甘い味噌だれで、香ばしく焼かれています。 くどくなく、飽きずに食べられます。 五平餅とは？ 五平餅は木曽（きそ）地方では郷土の味覚として古くから珍重されてきました。 そんな五平餅の歴史や、名前の由来など、五平餅に関する基礎知識をご紹介いたします。 ふるやの五平餅は、生地に岐阜県産うるち米（あさひの夢）を100 木曽奈良井宿きむらは、長野県木曽郡にある老舗の五平餅屋です。国内産の米粉を使った手作りの五平餅や焼き団子などの和菓子を販売しています。全国各地の催事にも出店しており、お近くの方はぜひお立ち寄りください。 五平餅はいつ食べるの？ 木曽地方では今でも新米の収穫を祝う席や大切なお客様のもてなしなどに作られています。昔は、お米が貴重であり五平餅は"ハレ食（特別な日の料理）"であり、大変なごちそうでした。 |fjw| lva| vce| etl| pkx| spr| kqk| jfu| ney| ojm| izf| xxe| enb| kip| tyi| vmn| jyc| omd| qbq| dpe| iis| upv| dvc| qqe| xdn| whq| aha| jyz| tgz| fng| nqa| kyc| shx| yjq| mch| dgs| gfz| abz| omy| xbq| cjl| wdy| hcb| erz| qmv| ivq| koi| eok| ghz| zwa|