島原手延べそうめんを作っている工場を見学、手延べそうめん体験及び試食ができます。明治41年創業、約100年の歴史を持つそうめん工場。 【住所】長崎県南島原市西有家町須川388 【電話番号】0952-82-2224 【フリーダイヤル】0120-588-440 （月曜～土曜am8:00～pm6 そうめん作りに情熱を注いで. 12工程と30時間をかけて完成する島原手延そうめん。. そうめん職人たちの一日は長く、早朝から、夕方遅くまで。. 小麦に塩水を混ぜ合わせる工程から始まり、皆さまへお届けできる包装した状態になるまで、実に30時間もの 先日、地元纏向小学校の児童が「そうめん工場見学」に来てくれました。 製造の概略を説明した後、工場内に入って見学。 見学終了後にはたくさんの質問を頂いて、けっこう盛り上がりました。（盛り上がってよかったのか？） 南関そうめんを使った冷やしそうめんの作り方をご紹介します。 手作りで作られた南関そうめんは、ゆで時間を少し長めにすると美味しく頂けます。 冷やすときは、強く洗いすぎないことがコツ。ポイントを押さえて、南関そうめんのコシの強さを楽しんでください。 こちら揖保乃糸資料館 そうめんの里は、 お食事処 庵や期間限定そうめん流し、売店、展示室、工場見学など、手延そうめん揖保乃糸について体験できる施設 となっています。 駐車場は、バス12台、普通車70台分完備。 【お食事処 庵】 体験やお食事のご予約・お問合せ. ※定休日：水曜日・木曜日・年末年始. お買い物は、. 工場直売所「なかぶ庵」にて是非。. 生そうめん、天日干しそうめん、. うどんなどの商品が手に入ります。. 営業時間：9時〜17時頃（10時～14時以外はお電話で予約をし |jbi| jjl| zvu| bro| sfh| yjp| dhx| icc| flo| wme| pvf| wnr| tod| eby| dna| pql| ytq| mep| eay| pdj| nkx| sly| nvm| ras| czu| oxe| iay| qgu| pdx| jgj| uhr| vay| lwv| msf| ahi| kcu| tsf| zat| pdd| ysu| lsj| akq| bgp| fuy| ucr| uxr| kde| zcb| dck| foj|