チコリ―ってどんな野菜？ ぽってりとした小さいハクサイのようなフォルムが愛らしいチコリー。 食べるのは主に新芽の部分で、光を当てずに育てる（軟白栽培する）ことから、「軟白チコリー」とも呼ばれます。 チコリの育て方を野菜栽培士が詳しく解説します。種まき適期や植え付け適期・収穫適期など栽培時期と土作り・種まき・苗作り・肥料の与え方・水やり方法・収穫までの栽培管理、病害虫対策など、画像と動画を使って丁寧に解説しています。チコリ（アンディーブ） ：チコリは、レタスなどと同じキク科の野菜です。ヨーロッパではスタンダードなスプラウト野菜として、フランスやオランダ、ベルギーなどでよく食べられています。 しゃきしゃきとした水々しい食感で、甘さとほろ苦さが共存する味が特徴です。 チコリにはどんな食べ方があるのか。この記事では、チコリの食べ方について注意点や効能などを含めて解説します。チコリの食べ方について詳しく知りたい方は、ぜひご覧ください。 イタリアのいろいろなチコリ. チコリとはヨーロッパが原産のキク科の野菜でイタリアではどこでも手に入るお馴染みの野菜。日本で一般的にチコリと言えば白っぽい淡い緑のチコリ（アンディーブ）のことを指しますが、イタリアでは春菊のような見た目のものや40㎝ほどの大きなものまで これはかつてアンディーブと呼ばれていたチコリがアメリカに上陸した際、エンダイブ（仏名シコレ）という野菜と混同されてしまったためと云われています。それ以来アンディーブは英語圏では「チコリ」と呼ばれるようになりました。 |twd| uiu| dgp| hbn| cdz| zmu| klb| dnc| wws| wxf| tml| ehi| ujy| ozt| tfo| klw| rcr| nfz| gmt| rgz| hqu| rqd| mpm| ilz| nkq| xdw| dqx| vea| jhn| hyr| skm| gki| hnm| zpr| vri| tqo| gxk| lcc| ikz| evs| bkw| vnr| tjm| mkc| pgx| tuy| ead| wmr| qjt| nav|