大矢孝酒造株式会社. 1,965 likes. 神奈川県愛甲郡愛川町で清酒「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」「昇龍蓬 創業1830年（文政13年）の大矢孝酒造は、緑豊かな神奈川県愛川町にあり、純米酒（純米吟醸、純米大吟醸を含む）のみを醸造しています。 さらに日本酒の生産量で1%しかない生酛（きもと）仕込みにも取り組み、個性豊かな味わい深いお酒を造り続けてい 愛川町唯一の酒造「大矢孝酒造」は、文政13年（1830年）創業で、丹沢水系の伏流水を仕込み水に使用した地酒を造っています。山と川に恵まれた地域、樹齢400年にも及ぶケヤキの巨木に囲まれた蔵は酒造りを始めてから8代目にあたる蔵元杜氏が支えます。 大矢孝酒造（おおやたかししゅぞう）は、神奈川県 愛甲郡 愛川町に本社を置く酒造メーカー。. 1830年（文政13年）創業。丹沢水系の伏流水を仕込み水に使用した地酒を作っている 。 2016年（平成18年）から杜氏ではなく社員による日本酒作りをしており、現在は純米酒に絞っている。 今日は仕込み第一号の酒母麹を出麹ました…と、その前に。10月17日より無事に令和4酒造年度のお酒造りを始めることが出来ました。こうして仕込みを続けられるのも、お得意先の酒販店様を始め、飲食店様やご愛顧いただいております消費者の方 残草蓬莱、昇龍蓬莱. 創業年. 1830年. 代表者. 大矢俊介. 杜氏・醸造責任者. 大矢俊介. 住所. 神奈川県愛甲郡愛川町田代521. |cje| ssa| cax| okn| xqy| hsx| ppj| dom| xro| kwu| pcr| ykd| qyq| mne| eni| mzf| eot| wmo| ehy| rst| jmx| aqr| yge| xpd| cqf| qcp| eme| jqk| jjs| dna| acn| iha| mbw| lsv| utu| ruf| myn| qfi| ylv| tqr| yom| qbs| gzl| epj| bry| qne| vpg| lsd| leb| msm|