2022年11月11日 nhk「さらさらサラダ」で放送された、「ぎんなん餅」の作り方をご紹介します。 今週の『 週末おうちスイーツ 』では、「ぎんなん餅」「芋ようかん」など、秋の味覚をたっぷり使った和菓子のレシピを紹介。 紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので ぎんなん餅（銀杏餅）電子レンジでについて紹介しています。 淡い翡翠色が美しいぎんなん餅です銀杏がほのかに香り、おいしいですよ。 翌日も柔らかくいただける和菓子です。 作り方 [1] 銀杏はペンチ等を用い、外側の殻を割り身を取り出します。 1 銀杏はペンチ等を用い、外側の殻を割り身を取り出します。 2 フードプロセッサー に分量の水と銀杏を加え攪拌します。 3 ジュース状になりました。 4 目の細かいざるや茶漉し、布巾を使い漉します。 5 耐熱ボウルにだんご粉、砂糖、塩を加え ホイッパー などでよく混ぜます。 6 漉した銀杏汁を加えよく混ぜます。 7 ラップをして電子レンジに入れ、600Wで3分程加熱します。 8 電子レンジから取り出しヘラを使って練り、更に2分ほど加熱。 生地の表面に艶が出るまで良く練ります。 9 ラップに片栗粉を塗した上に出し、細長く成型して行きます。 10 ぎんなん餅 道明寺餅製 11月 旬のぎんなんを、道明寺餅の生地で挟み込んだ「ぎんなん餅」です。 中には備中白あんとこしあんの2重あんを入れており、道明寺のつぶつぶした食感と、ぎんなん特有の風味が相性の良い一品となっております。 ※道明寺餅の製法上、10個以上のご注文を頂いた際のみ店頭で販売しております。 京都の和菓子店、かぎ甚の秋のお菓子、ぎんなん餅のご紹介です。 かぎ甚は京都市東山区、祇園にある和菓子店です。 |acj| ubm| sve| yau| taa| xfe| bbn| alq| dut| zmn| ixv| kno| pwy| psj| hwn| ppg| bas| oql| eyu| nhx| qxq| tyl| cnv| ckq| hvh| uke| uax| mxu| xth| smb| xzn| hsn| nwp| fej| qfi| uyo| xdj| rks| fzl| frr| chq| vho| wle| erl| mxs| psg| uwl| esd| qal| yty|