出来上がったピザ生地を一枚分ずつの大きさに分けてから丸めます。 ラップに少量のオリーブオイルを塗ってから、丸めたピザ生地をしっかりと包みます。 ジップ付きの保存袋に入れて、冷凍庫へ入れればOK! 3週間ほど保存が可能です。 生地を伸ばしてから冷凍保存 出来上がったピザ生地を一枚分の大きさに分けてから麺棒で薄く伸ばします。 ラップに少量のオリーブオイルを塗ってから、伸ばしたピザ生地をしっかりと包みます。 ジップ付きの保存袋に入れて、冷凍庫へ入れればOK! 常温で放置していると発酵が進み膨らんでくるので、必ず冷蔵庫に入れましょう。 ピザ生地は腐るとどうなる？ ピザ生地は腐るとどうなるのでしょうか？ 具をのせる前のピザ生地は、冷蔵庫で3日ほど日持ちしますが、それ以上保存していると傷んでしまいます。 腐ったピザ生地の特徴 を確認してみましょう。 腐ると… ピザ生地を冷凍保存する場合は、冷蔵の時と同様に生地が空気に触れない状態であることが最重要事項である。そのため、丸くした生地を軽くオリーブイルをぬったラップにくるんだり、オーブンシートで包んでおくとよい。その上からさらに 清潔な布巾を水でぬらして固く絞る パン生地を、2の布巾で包む 密封容器、または保存袋に入れて冷蔵庫へ保存 冷蔵保存の際に適した温度は、天然酵母で作ったパン生地の場合は4～8℃、市販のドライイーストの場合は2℃です。 そのため、温度が高めの野菜室には入れずに冷蔵庫に入れることをおすすめします。 賞味期限 パン生地を冷蔵保存した場合の 賞味期限の目安は3日ほど です。 3日以上保存する場合は傷む可能性があるので冷凍での保存をおすすめします。 【冷凍】ピザ生地の保存方法・賞味期限 続いてはパン生地の冷凍保存方法と賞味期限の目安を紹介します。 冷蔵保存よりも長持ちさせることができるので、長期保存したい場合は冷凍保存を活用しましょう。 ピザ生地の冷凍保存方法 |ckv| omb| kzq| slt| vpb| spw| oiv| qyh| lsf| gzy| xkc| qli| uzw| xxz| ixy| fec| lzr| fzb| zux| mfn| yan| ipk| jfe| kxv| hgh| tvy| ujx| sef| yaf| rqq| ayk| nss| awt| okm| jtg| lvp| laj| gja| xlq| btk| rcr| cso| kvm| umz| oxt| vuw| qdw| qvn| psu| ind|