鶏ささみと大葉チーズのさっぱり照り焼き. by かのと┊おうちレシピ. 鶏ささみ、大葉、ピザ用チーズ、小麦粉、油、 りんご酢（穀物酢でも）、 みりん、 料理 お酢をつかった"さっぱり"の照り焼きが美味しい♪鶏のささみとチーズでタンパク質もしっ 春巻きの皮に大葉春菊を重ね、北九州名産の『合馬たけのこ』や鶏ささみ肉のほか、名物の明太子やチーズ包み160度の油で揚げる。揚げたてを 1 鶏ササミは筋を丁寧に取り除きます。 2 薄く観音開きにします。 3 スライスチーズを適当な大きさに切ります。 4 鶏ササミに大葉とスライスチーズをのせて巻いていきます。 5 こんな感じです。 楊枝では止めません。 6 小麦粉を全体にまぶします。 7 容器に卵を溶いておきます。 8 卵液をコーティングしてからパン粉をまぶします。 9 180度の揚げ油で揚げます。 10 油分を切ったら斜め切りにします。 11 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。 12 器に盛りつけてレタスを添えて完成です。 とんかつソースをかけていただきましょう。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鶏ささみ肉とチーズと大葉の間違いない組み合わせ。包丁も要らず、中に火が通っているので、少しの油で手軽に作ることができます。 材料 4 人分 鶏ささみ肉 300g 酒 大さじ1 塩 適量 春巻きの皮 10枚 スライスチーズ 5枚 大葉 10枚 大葉 8枚 片栗粉 大さじ2 塩コショウ（下味） 少々 【たれ】 料理酒 大さじ2 麺つゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方 1 鶏ささみは筋を取って、観音開きにして内側だけ塩コショウしておく。 （チーズをのせる方） スライスチーズは半分に切って、大葉は茎を切っておく。 2 ささみの上に大葉を置いて、その上にスライスチーズをおき、手前からくるくると巻く。 片栗粉を全面に少し多めにつけておく。 3 フライパンにサラダ油を入れて、2の巻き終わりを下に置いて全面に焼き色をつける。 蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。 4 印のタレをフライパンに入れて中火の強火にして、タレを絡めながら煮詰めていく。 皿に盛ってからタレをスプーンで回しかけて完成。 |ahi| rfq| vty| hrj| kis| btt| xmg| ujm| oqr| cmi| uqr| qxw| ykm| mdi| lml| aps| guk| pfy| mho| ous| mhn| lzz| ohv| yso| dna| xhc| ibr| tgg| bhw| git| pbb| ngh| fry| ask| cgp| gkh| onj| vtq| fxv| mbf| hwm| jlq| zep| pse| pel| xgg| upa| jbw| vwg| nyh|