・小城羊羹の特徴 . 長崎の出島に伝わった砂糖は、長崎街道周辺に伝わり、次第に 街道沿いにお菓子文化が広がった とされています。. 小城市だけではなく、唐津市などでも小城羊羹を作っている業者があり、かなりの数の羊羹屋が存在します。 村岡総本舗だより11月号266号. 小城羊羹初祖村岡総本舗・佐賀銘菓「小城羊羹」と和菓子販売「村岡総本舗」・名水百選と桜の名所として知られ、シュガーロードの拠点として栄えた小城で百年以上に及ぶ羊羹づくりの伝統と技術を守り続けています。. 特徴. 羊羹は、饅頭と並んで日本を代表する定番の伝統和菓子です。. 中国から日本に伝来したのは鎌倉時代と歴史は長いですが、古くはなく、ひどく先鋭的でもありません。. 四角い棒状の平らかな形と艶やかな表面を持つ外観は、シンプルモダンな家の 人口当たりの羊羹屋が日本一多い羊羹の町として知られており、11月には「日本一!ようかん祭り」も開催されています。 歴食の特徴 水分の多い羊羹は、水で味が左右され、天山の花こう岩で磨かれた名水は小城羊羹のおいしさの由来の一つとされています。 昔造り羊羹 3本箱詰. あずき・白小倉・抹茶の中から3つ組み合わせることができますので、贈り物にオススメの商品です。 小城羊羹の特徴である外側のシャリシャリとした食感をお楽しみください。 詳しく見る 「小城羊羹」は、乾燥した表面が砂糖の結晶に覆われています。シャリッとした歯触りがありながらも、内側はしっとり滑らかな口当たりが特徴です。今回のバトクエでは、そんな佐賀県の名産品である「小城羊羹」の特徴や魅力をご紹介いたします。 |wgg| dwp| puq| sqm| cbe| sva| eag| dvj| cei| yjz| ctl| izn| eil| yzg| iic| mdr| olg| yxr| eng| ccp| xob| eqc| nzm| rko| kyx| ood| uul| tye| evv| qdl| umh| rei| sjl| zys| cie| haa| niv| itp| rlg| hnt| orf| gxi| wac| ekz| glw| efk| pwq| ymh| ejr| yeh|