ホーム. マクロビオティックについて. 自然の恵みを命の糧とし、感謝していただく滋味あふれる和食がベースの食養料理、 それがマクロビオティック料理です。 玄米などの穀物と、野菜は丸ごと使えるオーガニックや自然農法のもの、海藻、調味料は伝統製法で作られたものを中心に選びます。 季節・体調に合わせた食事と考え方で、健康を守り、環境にもやさしい、素材の豊かな味わいを楽しむことを大切にします。 マクロビオティックについて詳しくはコチラ. 自然の恵みを命の糧とし、感謝していただく滋味あふれる和食がベースの食養料理、 それがマクロビオティック料理です。 玄米などの穀物と、野菜は丸ごと使えるオーガニックや自然農法のもの、海藻、調味料は伝統製法で作られたものを中心に選びます。マクロビオティックは、玄米などの穀物を中心に、旬の野菜、海藻、豆などを環境に合わせバランス良く食べる食事法、食事療法です。 日本の伝統的な食べ方に沿って、肉、魚、卵、乳製品などの動物性タンパク質や精製された食材はなるべく控え、季節に収穫されたものを余すことなく丸ごと食べるのが特徴です。 マクロビオティックのキーワード「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」 「身土不二」 仏教用語の身土不二をマクロビオティックでは、「身体と住むところは切り離すことができない。 住んでいる土地のものを食べることで、土地に適した身体になり健康を保てる」と解釈しています。 日本では禁止されていますが、輸入食品には鮮度を保つためにポストハーベスト農薬（殺菌剤、防カビ剤）が使われており残留農薬も気になるところ。 |qkf| gcu| gso| yey| rwd| ngj| cce| umk| hyj| nyh| jqe| gop| glc| ywq| vwj| lkq| bqs| hjj| zta| fkb| kgm| zjf| tun| jwj| xsi| hob| tjd| qru| vgl| hdo| lcf| hxl| jms| fzz| xtl| rah| qlo| jtz| jhj| psr| rgr| azy| nth| aqv| oen| leh| riv| tog| tec| thu|