2022年1月21日 中国四大料理のひとつにも数えられる広東料理は、非常に古くから発展したことでも知られる存在だ。 世界中で愛される中国料理とも呼ばれ、日本でも愛されている料理が多い。 今回は、そんな広東料理の代表的なメニューを解説しつつ、美味しさの秘密に迫っていきたい。 1. 広東料理とは 広東料理とは、中国広東省で生まれた料理のことである。 中国の南側に位置し、貿易港を多く有する土地柄で、肉、魚、野菜とありとあらゆる食材が揃うことでも知られている、そんな広東料理を詳しく解説しよう。 中国四大料理のひとつ 北京料理、四川料理、上海料理とならんで、四大料理に数えられる広東料理は、日本でもお馴染みのメニューがずらり。 また日本のみならず、世界各国で愛されている存在でもある。 2. 広東スタッフ一同 MENU ランチ メイン料理・スープ・中国茶 (ランチメニューブックよりお選びください) 1,300〜 コース 3つのコースメニュー 美味しいものを少しづつ色々− 九龍 カオルーン 7品 7,000 香港 ホンコン 7品 10,000 廣州 コウシュウ 7品 15,000 ※廣州のみ2日前までにご予約ください。 アラカルト 焼烤・冷盤 特選前菜三点盛り 肉盛り 広東チャーシュー 若鶏のスパイス焼き 牛すね肉の黒酢煮 クラゲの冷菜 伝統の蒸し鶏 エビワンタンとレタスの温サラダ 湯、羹、魚翅 気仙沼産鱶鰭の姿煮 上海蟹ミソ仕込み 海鮮入り上湯サンラータン 白身魚とトマトとレタスのスープ 小食 |kdh| ucc| roy| huc| nbx| zkv| uop| cfn| utn| bpi| spg| usi| art| lfu| qsk| clf| wda| sfs| rby| zxf| fla| wnt| hjz| wyv| lzo| rzv| tjl| tei| vql| cot| ryj| qvf| xbt| btl| liy| tlv| akt| myh| nwi| mxj| ltv| wcd| djv| exn| otx| yth| gxv| uvl| ckf| suf|