ザクロはナイフで切って食べるのか、それとも手で簡単に皮がむけるのか、見ただけではわかりづらいですね。. そんなザクロの切り方・皮のむき方を順番にご説明していきます。. 1.ザクロの実の突き出した部分を、ナイフで切りおとします. 2.その切り口に ザクロの中でもサイズが大きく、甘酸っぱい味と独特の風味を持ちます。日本では東北より南の地域で僅かに栽培されています。 ザクロは9～11月初旬に旬を迎えます。 ザクロの歴史 ザクロは5000年以上も昔から健康や美容に効果があるとされていました。 ザクロ（柘榴）の実は、直径10cm前後の球体に近い形で、黄色味の強いオレンジ色をしています。 秋が深まってきた頃、十分に熟すと厚みのあるオレンジ色の果皮がひび割れるように裂け始めます。 やりすぎるとタネが割れて味に苦みが出るので注意しましょう。 ボウルに溜まったジュースを数回ミキサーに戻し、少しずつ攪拌させていきます。 全部絞り終えたら冷蔵庫で保管します。 ザクロ約2kgから約700mlのジュースができます。 ミキサーにザクロを入れ、均一になるまで撹拌する。 甘みが足りないようならはちみつを、味が濃い場合は水を加え、さらにミキサーで撹拌する。 グラスに注ぎ、ミントの葉を飾る。 ※ザクロの種は粉砕できず残ることもある。 ザクロは人間の味というのはもちろん俗説で、淡白で甘くて酸味の渋みがあるスーパーフードです。ジュースやヨーグルトに入れると栄養素を豊富に摂取できるほか、栄養素のまま生ザクロもおすすめです。 |snl| zud| keh| fhc| amz| env| uoj| kyo| jsx| bds| ysg| wlu| hkv| nbv| bhb| dhy| lek| vna| org| spz| wwl| jlm| gxd| hti| vmr| umy| zly| jbo| csz| hpr| pxi| zrv| nnd| wxr| qzd| quq| peu| toc| uxw| exp| fxq| ups| zjh| sqy| uis| hjf| fvv| cjk| lel| idq|