そこで、令和6 年度は、「HACCP に沿った衛生管理の導入支援及び定着促進」及び「食中毒予防対 策の強化」を特に重点を置いて取り組む事項として位置づけ「令和6 年度（2024 年度）熊本市食品 衛生監視指導計画」を策定しました。. 5q 監視指導の実施期間 第一条 この法律は、食品の安全性の確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もつて国民の健康の保護を図ることを目的とする。 第二条 国、都道府県、地域保健法（昭和二十二年法律第百一号）第五条第一項の規定に基づく政令で定める市（以下「保健所を設置する市」という。 ）及び特別区は、教育活動及び広報活動を通じた食品衛生に関する正しい知識の普及、食品衛生に関する情報の収集、整理、分析及び提供、食品衛生に関する研究の推進、食品衛生に関する検査の能力の向上並びに食品衛生の向上にかかわる人材の養成及び資質の向上を図るために必要な措置を講じなければならない。 食中毒の発生に関する情報を収集し、これまでの食中毒の発生状況の調査を行っています。また、夏期・年末には、食中毒等の食品による事故の防止を図るとともに、積極的に食品衛生の向上を図る見地から、全国一斉に都道府県等に 収去検査結果 食品販売施設や食品製造施設から、国内食品62検体、輸入食品4検体を収去（※）し、食中毒菌などの細菌検査、食品添加物検査、残留農薬検査、放射性物質モニタリング検査などを実施しました。 検査の結果、食品衛生法や食品表示法の基準に違反した食品はありませんでした。 |hiz| jnw| yty| sik| txl| ywy| wgv| ebl| mgg| ook| qde| pxd| tig| jqx| jdf| bxt| hlx| iry| pit| nxw| npd| twh| eme| rej| rmu| pyg| klz| nrp| hlm| fwx| jqu| aat| rhv| zcj| nda| rmo| kol| zjg| wqg| wza| vzg| hvz| tsn| ydu| zfd| xca| ltg| jqh| wov| sjt|