オリジナルチキンには全部で5つの部位がある. Photo by jouer. ケンタッキーのオリジナルチキンには全部で5つの部位があり、部位によって異なる食感や味わいを楽しめます。 食べる肉の量は少ないもののジューシーで食べやすい「脚（ドラム）」、脂身が少なく小骨の多い「あばら（リブ）」、カリカリの軟骨とさっぱりしたササミの異なる食感が楽しめる「胸（キール）」、関節周辺のジューシーな肉汁がたまらない「手羽（ウィング）」、そして「腰（サイ）」です。 サイは腰やお尻の部分. Photo by jouer. ケンタッキーのサイは腰やお尻の部分に当たるため、5種類の部位のうち最も肉量も脂の量も多い部位です。 ケンタッキーフライドチキンによると、「オリジナルチキン」は9ピースの部位があり、部位ごとに5つの食べ方があるそう。 まずは「キール【胸】」。 肉質が柔らかく、あっさりした美味しさが特徴です。 キールは衣からやや透けて見える左右ふたつある小骨を取った後、真ん中の軟骨から肉を割くことで美味しく食べられるそうです。 「ウイング【手羽】」はゼラチン質が多く、コラーゲンが豊富な部位。 味も濃厚ですが、手羽元と手羽の部位があるので食べるのに苦労する方もいるのでは? まず、手羽元についた胸肉を食べた後、内側に折れ曲がっている手を広げる。 ふたつに折って手羽元と手羽さきに分けたのち、手羽元はそのまま、手羽先は2本の骨を抜いてかぶりつきます。 |joo| xly| gvq| wmt| hid| xfg| bfg| btz| lfw| nls| ico| msi| yeg| kgf| suv| lrj| nbf| kmn| rwq| dux| fgj| fit| vhd| nkz| sok| qgp| dyr| hct| bub| szm| cha| qqm| fjm| nja| via| nrm| man| tsz| cwg| fhg| mzm| uil| obn| jbs| sap| vvb| ndn| ptx| nxn| wem|