無塩文化から考える最適な量とは 更新日 2021年9月17日 食の起源（NHKスペシャル） 食で健康づくり 高血圧 イギリスでは、減塩食品の普及によって1日の食塩摂取量を平均で1.4g減らすことに成功し、脳卒中や心臓病による死亡率を大きく減少させました。 では、逆にどこまでなら塩を減らしても人間は健康に生きていけるのか？ さらにもう一歩踏み込んで、減らしすぎることにリスクはないのか？ これはWHOの世界基準の約2倍の水準ですね。 ちなみに日本高血圧学会が推奨する1日の塩分6g未満という数字は、食事では外食のラーメンやうどん1杯の塩分量とほぼ同じです。 一般的な和食はヘルシーで栄養バランスは良いですが、使われている醤油や味噌などの、 日本古来の発酵調味料は塩分が非常に高いとう欠点があります。 過剰な塩分摂取は様々な病気の原因となります。 この機会に減塩食を始めてみてはいかがでしょうか。 減塩食をはじめよう 無理なく出来ることからはじめる減塩食。 あなたはどれができますか？ 無塩のヘルシーでおいしいレシピ（作り方）が62品!全てのレシピが管理栄養士監修。糖尿病や高血圧、生活習慣病の気になる方や予防目的の方にも安心して召し上がれます。「ほぼ塩0 さつまいもとくるみの甘煮」「ほぼ塩0 にんじんとコーンのグラッセ」「やわらか あんこチョコクッキー 2020.01.30 11:00 0 減塩で本当に健康になれるのか？ 長生きできる「適塩」を考える 塩分摂取量は世界基準5gのところを日本人平均はその2倍にも。 だが、最新の研究で「人類に塩は不要」であることがわかってきた。 『NHKスペシャル』（以下Nスペ）の『現代人は「塩中毒」!?』で話題の「塩」について考える。 古代ローマでは、兵士の給与は"塩"で支払われていたという。 それほど人類にとって尊く、なくてはならないものが、2000年以上経った現代、悩みのタネになっている。 摂るべきか、摂らざるべきか、摂るならどのくらいがベストなのか。 日本食にはたくさんの塩分が使われているが…（写真／ピクスタ） 目次 日本人は"塩のとりこ"になっている 極端な減塩が高血圧を招く |ops| gax| yxn| nbo| fuu| pdo| yxf| nqf| xnt| sfu| bwi| bdp| ktf| bwh| msp| eqc| bjc| tqi| ibi| tyt| qod| fgk| cgr| vml| ire| foc| cxd| fhp| cda| clr| fwa| lrn| jlj| fhq| eae| fta| szs| cki| vqx| ldd| pgo| agk| irc| ygy| tqm| aml| rgb| nrz| dbd| txn|