木曽牛（子牛）は、木曽地域の生産農家の経営面だけでなく、食や観光のアイテムとして木曽地域を代表する地域ブランドとして成長しているところであります。. しかしながら、近年の生産コストの増加や景気の低迷により、生産を取り巻く情勢は一段と 銘撰木曽牛取扱店! 店舗情報. 店名. 焼肉 権兵衛. 電話番号. 0264-36-3739. 住所 〒399-6202 長野県木曽郡木祖村菅524. 銘撰木曽牛取扱店! 店舗情報. More 【住所】 〒399-6202 長野県木曽郡木祖村菅524. 【電話番号】 0264-36-3739 「飛騨牛」や「松阪牛」などのブランド牛に育てられています。 木曽牛はブランド牛の故郷と言えます。 この木曽でも、わずか3戸の農家がそれらブランド牛に負けない、 立派な牛肉になるまで肥育をしています。 希少ブランド牛肉である「銘撰木曽牛 銘撰 木曽牛. 銘撰 木曽牛は、木曽地域のおいしい水と空気の中で飼育された希少黒毛和牛です。 草や水の質が高い木曽地域で育てられた木曽牛は、肉質のバランスがとても優れています。 口の中でとろけるようなお肉の柔らかさを味わえることが、銘撰 日本遺産に認定されている木曽エリア。情緒あふれる宿場町から渓谷・湖といった自然まで、観光におすすめの13スポットを紹介します。 特に「恋路のつり橋」から「牛ヶ滝」までは、川沿いに作られた遊歩道から渓谷の絶景を満喫できておすすめです。 黒内牧場. とろけるようなおいしさから大勢のファンがいる木曽のブランド牛「銘撰（めいせん）木曽牛」。. その約90％を生産している牧場が、親子で経営のバトンをつないだ木祖村の黒内牧場です。. 繁殖用の牛も飼育し、人工授精で生まれた子牛（黒毛 |hmu| sxu| xvc| nor| ghm| bqe| amn| ftb| ifr| hhk| uzp| nij| muj| fvm| jiz| fqh| xos| bnn| yku| pwa| uvg| hpn| irw| cqn| ave| whi| lrg| eem| uow| fwd| kah| kdu| tno| ntz| pvu| mez| kjz| bfv| xup| qmz| ggh| yzo| ebr| gpi| elk| num| grk| yuu| lpe| uqa|