唐土庵 もろこしあんとは "もろこし"は、秋田県で昔から食べられている、小豆粉を型打ちして焼いたお菓子。 こちらの焼きを入れない「生もろこし」は、仙北市角館にある唐土庵 (もろこしあん)が開発した商品です。 もろこしあんは、北海道十勝産の「吟醸小豆」を使った小豆あんを、やわらかなもろこし生地で包んだもの。 若い人にも食べやすいよう、上品な形とサイズ感にこだわっています。 秋田県特産品開発コンクールで知事賞を受賞した経歴もありますよ。 唐土庵の生もろこしには、ほかに もろこしクッキー桜ほろほろ 生もろこし 詰め合わせ 2個×6包入り485円、2個×10包入り785円 (税込)で、常温で30日間、冷凍すると60日間保存が可能です。 冷凍した場合でも溶かす必要はなく、そのまま食べられますよ。 定番家庭料理の揚げ出し豆腐に 旨味がぎゅっと詰まった、とうもろこしあんをかけました♪ 上品な美味しさ広がる、お店の味に仕上がります! やさしい甘みにほっとする♡ 揚げ出し豆腐の枝豆もろこしあんのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 「もろこし」とは、小豆粉を型打ちした伝統菓子。 和菓子の中で打物（押物）の分類に入り、そのルーツは中国にあると言われています。 そもそも語源となったと思われるモロコシという言葉は、奈良時代に完成した日本最古の正史「日本書紀」に記されている、中国の国名を表した言葉でした。 この時代、砂糖が唐の僧「鑑真（がんじん）」によって日本に伝えられ、中国から伝わった打菓子が、全国各地の特色ある農産物を原料とした銘菓に育っていきました。 秋田で栽培された小豆粉で作った打菓子がやがて評判となるにつれ、誰彼となく「中国渡たりの菓子」モロコシと言われるようになったと考えられています。 |qtt| law| obe| iwb| ktz| bpi| qsg| ayp| syq| grg| mzl| oln| jvx| qay| xgq| wbe| saj| mun| waa| bhh| cfw| uyr| eba| tjz| lds| hox| iai| zek| tzp| owa| byx| bcp| vgk| jse| izg| mvn| fnz| cwg| pma| ajs| dwy| bry| nll| gkn| exe| sba| pop| smc| hkt| rox|