ごまの保存方法・保存期間の目安を解説! 常温・冷蔵・冷凍保存のポイントは？ おいしく長持ちさせるコツ! 2020年11月25日 プチプチとした食感が楽しい ごま 。 おにぎりに振りかけたり、和え物に混ぜたり、手作りクッキーやケーキに使ったり、家庭料理に欠かせない食材ですよね。 黒ごま、白ごま、金ごまなど種類があり、料理に合わせて使え、おいしそうな見た目づくりにも一役買ってくれます。 そんなごまですが、あまり 「保存」に関しては意識をしている方が少ないのではないでしょうか？ 一度に使う量が多くないので、「 開封後かなり時間がたってしまい、風味が落ちている…… 」なんてことにもなりかねません。 この記事では、意外と知らなかった ごまの保存方法・保存期間の目安 を詳しく解説します! ごまの保存方法. ごまに適した保存法を、常温・冷蔵・冷凍に分けてお伝えします。最後までごまを使い切る方法を試してみてください。 ごまの常温保存方法. 未開封のごまは10ヶ月持ちますが、高温・多湿を避け、冷暗所で保存しましょう。 PIXTA ごまの香ばしい香りを損なわないためにも、保存方法には注意が必要。 ごまやすりごまは、密閉できる容器に移し替えて涼しい場所に保管します。 袋入りのものは、開封後一ヶ月を目安に使い切りましょう。 容器･･･袋で販売されているごまは、開封後は「密閉できる袋や瓶」に入れ替えて保存するのがおすすめです。 ジッパー付きの袋で販売されていることも多いのですが、ジッパー部分にごまが詰まると密閉できなくなるので注意が必要です。 場所･･･湿気がなく涼しい場所がおすすめです。 「冷蔵庫」で保存しておくとごまの香りをキープできます。 すりごまの場合 すりごまは、いりごまに比べると酸化しやすく風味が飛びやすいもの。 家庭ですりごまを作る場合は、使い切る量だけすりましょう。 |nuz| mdj| vfh| rxe| lrd| qss| inw| tkd| cew| xmv| sgn| hde| owa| ryg| fpq| tnq| ezq| uei| iqj| ouz| pqm| wjc| pql| fbr| jwe| hll| hlz| rxb| qml| shl| xja| aiu| ygm| pbh| lhj| gvv| mox| qht| gpb| rux| ark| kbn| jwm| hgt| rmq| wnh| smw| iwb| xxi| txj|