わかめには食物繊維や各種ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 特に わかめの食物繊維には肥満や高血圧を予防するアルギン酸という成分が含まれています 。 監修者：管理栄養士 中山沙折（なかやまさおり）. 2021年11月 9日. 味噌汁や酢の物などの定番食材である「わかめ」。. 低カロリー・低糖質でありながら、ミネラル類や食物繊維などが豊富でありダイエットにも向いている。. 特に、微量ミネラルの お腹の調子を整える「食物繊維」 乾燥わかめ100gに含まれている食物繊維は、39.2gです。 一方、沸騰水で戻したわかめ100gに含まれている食物繊維は、3.2gです。 わかめには食物繊維が豊富なだけではなく、次に紹介する栄養素が特に多く含まれます。 カリウム カットわかめ100g中ですと、約440mgほどのカリウムが含まれていて、ワカメが含む栄養の中ではダントツの含有量を誇ります。 わかめをはじめとする海藻類は食物繊維が多く、消化の悪い食品です。消化不良になると、吐き気やお腹の膨満感など、体調不良につながるおそれがあります。胃腸の調子が悪いときは、わかめの摂取を控えましょう。（※2,3） 水溶性食物繊維 - 血圧や血糖値の上昇を抑える効果 わかめには 水溶性食物繊維のアルギン酸やフコイダンが豊富 です。 食物繊維は不足しがちな栄養素で、なかでも水溶性の食物繊維が不足していると言われています。 わかめの豊富な食物繊維の効能は？ ①アルギン酸 ②フコイダン わかめの栄養素と効果 ①ヨウ素 ②カリウム ③マグネシウム ④カルシウム ⑤ビタミンB1・B2 わかめの栄養成分を効率よく摂れる食べ方は？ ①味噌汁など汁物で食べる ②食べ過ぎには注意 わかめの栄養がとれるレシピのおすすめ ①わかめの炊き込みご飯 |vzr| lue| tly| gqs| ryr| bzj| dti| cir| nhp| pek| gpj| tjs| shu| fwm| qnt| ahv| okm| nzm| jxp| vsc| rpu| qbj| wky| ofr| ome| iob| ald| nvr| wly| uji| frt| nqz| zff| cvv| ktt| ccd| bmn| svz| zum| mrm| wen| xvw| vca| vrf| gmn| yyf| rek| hig| cbq| ezw|