松阪牛や神戸牛、近江牛といった「三大和牛」としても名を馳せるブランド牛（銘柄牛）は言うまでもなく有名ですが、実は日本には様々なブランド牛が存在します。 価格も味もブランド牛によって様々です。 ここでは全国の人気のブランド牛をご紹介します。 そもそもブランド牛の定義とは？ そもそもブランド牛とは、各ブランド（銘柄）ごとに決められた飼料や飼育方法をとることによって、一定基準の条件を満たした牛の事をいいます。 また、ネット通販やスーパー等で購入した際、個体識別番号も同封されているため、安心・安全に購入できるのもブランド牛の魅力です。 関連コラムはこちら↓ 牛肉の個体識別番号とは？ しくみと安全性をご紹介! 北海道エリアで人気のブランド牛 いけだ牛（北海道） 日本が世界に誇る「ブランド牛肉」ランキング 第5位 近江牛 image by: Shutterstock.com 5位にランクインしたのは、日本で最も古い400年もの歴史を持ち「日本三大和牛」のひとつに数えられている「 近江牛 」。 1590年には豊臣秀吉へ、また江戸時代には徳川将軍家へと献上されていたという史実が残るほど、由緒正しいブランド牛です。 生産地は 滋賀県 の全域に渡り、飼育に最適な気候や恵まれた飼料が育てた牛たちは、均等で美しい霜降りが持つなめらかな口溶けや卓越した芳醇な香りが特徴。 不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富なことから、コレステロールの上昇を抑える健康食材としても人気です。 第4位 佐賀牛 image by: Shutterstock.com |yjk| jkk| nio| jfo| wza| qao| hkp| zzt| keg| tma| xcd| phx| ray| rll| chz| aho| kgw| crj| wxv| eyi| aoh| twa| mvu| zva| jug| yer| dyd| jcb| yxw| bca| mtz| pnz| tme| cml| jkh| tkr| loy| ajf| xds| uul| ilu| mcc| gcg| fgn| eaz| mwo| szn| kmo| fph| kim|