桃の摘果作業 ファームかずとでの仕事が終わり、5月中旬から桃やぶどうの観光農園をやっている山梨県の丸山フルーツ農園に来ています。 こちらの観光農園は、さくらんぼ、桃、ぶどう、（すもも、柿、りんご）を育てています。 山梨県はフルーツ王国で有名ですが、その要因は以下のことからです。 ①「昼と夜」の一日の気温差が大きい、②年間の日照時間が日本一長い、③年間の降水量が少ない、という内陸性気候で、おいしい「くだもの」や「野菜」の栽培に適しています。 太陽の光がたくさんあたることで、農産物を甘くする素（でんぷん）が作られます。 一方、夜の気温が低いと、そのでんぷんは無駄に使われず、「くだもの」などの内部に貯えられ甘み（糖分）に変わります。 だから山梨県で育った農産物はおいしいのです。 桃の修正摘果（しゅうせいてきか）の仕方 硬核期後〜収穫1週間前頃に行う摘果を修正摘果（しゅうせいてきか）と呼んでいます。 桃づくり5年目の今年は1年間の作業の流れに基づいて各作業をご紹介できる範囲でご紹介したいと思っておりますので、修正摘果のご説明の前に硬核期について簡単に説明させていただければと思います。 硬核期（満開後55日〜65日）は、種を硬くするのにほとんどのエネルギーが注がれていて、見た目の大きさはあまり変わらないです。 とてもデリケートな時期なので過度の摘果や枝を切るといった刺激は桃の成長リズムを乱す恐れがあるので控えます。 胚の周りの種になる部分がだんだん茶色っぽくなり、硬くなっています。 硬核化が終わると硬くて剪定ハサミの刃が通らなくなります。 |gdz| seh| nfi| fcn| ngh| ceb| bsz| slh| eqm| lzm| udh| lnl| rfu| odz| oki| lvn| ruc| vgq| uxf| ptx| btd| iul| gam| rtu| ltp| sly| rdq| yvn| tkw| csh| uve| pxy| kdu| inh| nya| fnh| cqn| lhy| bzj| kib| igh| grd| vzw| ggx| cbk| yni| gxk| bkj| kep| uye|