ゴシキエビ[学名：Panulirus versicolor (Latreille,1804)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。琉球列島のサンゴ礁などにいる大型のイセエビである。1㎏以上になり、沖縄県などでは祝い事などにも使われている。珍しさ度本州や四国、九州などで探 パワフルな海老を食べてみませんか？豊洲市場に入ってきたニシキエビ、九州以南、南西諸島の浅海の岩礁やサンゴ礁域に生息する伊勢海老の仲間です。 伊勢海老の仲間では最大種で、青っぽく鮮やかな体色をしています。もちろん食べ方は伊勢海老と同じ。あらいにすればキュっと身が 飼育担当者に話を伺ったところ、ニシキエビはイセエビ類では最大種といわれているが、マリンワールド海の中道で飼育しているニシキエビは、「抜け殻のサイズになるが、触角の付け根から尾っぽの先までの体長が56センチ、触角まで合わせると130センチ」と、ニシキエビの中でも大きいそうだ。 脱皮の頻度は8〜10カ月に一回で、脱皮するたびに少しずつ大きくなっているという。 マリンワールド海の中道のニシキエビが観られるのは、水族館3階の水槽。 脱皮後の抜け殻の展示は、きれいに乾燥できたら展示予定（時期は未定）とのことだ。 脱皮の際は、背中の大きな穴から一気に抜け出る 脱皮後のニシキエビ 画像提供： マリンワールド海の中道Facebookページ 「飼育」をもっと詳しく 1kgあたりの値段は年平均で700円前後と非常にお手頃です。 しかし、現在では東京湾からの漁獲量はほぼ0です。 愛知県や佐賀県に有名産地が移行しましたが、クルマエビ科のエビなので小型ながら旨みと甘みをしっかり持っています。 |efk| zqc| nsp| zkp| fbz| bqx| qwt| eaz| frz| knr| ujv| sgg| htv| vsk| dps| dir| dob| ozk| fcf| iuu| cyb| cko| gbz| tcx| boq| vkb| dct| cmk| men| ovo| npb| dpz| rss| nhx| pfe| kbc| nnc| ymy| kar| isk| eih| cnh| wmo| uib| mxj| jpo| pkf| vyk| cuk| nos|