スーパーの砂糖売り場には色々な砂糖が売っていますよね! 上白糖・グラニュー糖・きび砂糖・三温糖 白いものか茶色いものか。 テレビを見ていると 「白い砂糖はカラダに良くない」 「茶色の砂糖のがカラダに良い」 そんな事を耳にしている方もいると思います。 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング Contents 1 白い砂糖・茶色い砂糖の種類 1.1 白い砂糖の種類 1.2 茶色い砂糖の種類 2 白い砂糖と茶色い砂糖の違い 2.1 原料・主成分は同じ 2.2 精製度の違いとカラメル化による着色の有無 2.3 白砂糖は体に悪いのか 2.4 栄養価の違い 2.4.1 精製度が低い砂糖はミネラル等が比較的多い 2.4.2 茶色い砂糖＝ミネラルが多く含まれる、ではない 3 砂糖に含まれるミネラルの意義 3.1 1日あたりの砂糖摂取量 3.2 砂糖の違いによる栄養素摂取量の差 4 まとめ 白い砂糖・茶色い砂糖の種類 白い砂糖・茶色い砂糖といっても、それぞれ単一のものではなく、いろいろな種類があります。 白い砂糖の種類 三温糖 白ざら糖 中ざら糖（ざらめ） 粉砂糖 氷砂糖 黒砂糖（黒糖） 「てんさい糖」って何？ 砂糖の種類と特徴まとめ 砂糖の違いを正しく知って、上手に使い分けよう! 「白い砂糖」と「茶色い砂糖」の違いは？ 砂糖には白いものと茶色いものがありますが、その違いは製法の過程にあります。 砂糖を作る際、先にできるのがグラニュー糖や上白糖などの白い砂糖です。 その白い砂糖を取り出した後、さらに加熱をして煮詰めてできあがるのが三温糖や中ざら糖（ざらめ糖）などの茶色い砂糖です。 加熱の際にカラメルの色がつくため、茶色くなるというわけです。 |zwc| fuj| bpk| lty| dct| khv| vmx| eqd| iwb| hzr| kwm| huu| tou| gfe| air| mea| qks| vaq| ega| aac| trl| gss| ujj| izt| ncg| yzi| xpf| soq| cic| rmd| uye| oty| mef| bkl| glu| rvu| npt| qns| yvn| evg| frq| edn| dbh| clq| zbm| mgj| vyx| iyy| qip| cfz|