今回の味噌汁のきっかけ! ↓↓↓↓😁👍 🌱コメントありがとう!🌱 ということで味噌汁を作っていく! 具は僕が好きな油揚げと豆腐! 味噌は合わせ味噌を使ったぜ!👍 生姜すりおろす!! 完成じゃ〜! おっ!結構いいぞ! 生姜の香りが良いね!! 味 小かぶの茎と葉 … 好みで少々. だし汁 … 500ml. 味噌 … 大さじ2と1/2ほど. スポンサーリンク. かぶと油揚げのみそ汁の作り方. 野菜などの下ごしらえ. 写真くらいの大きさの小かぶで、実の部分の重さが100gほど。 このくらいの大きさなら 皮をむかずにみそ汁の具にして美味しい です。 かぶは実を切り落とし、皮ごと6～7㎜幅ほどのいちょう切りにします。 油揚げは短冊切りにします。 ※実にかぶの茎と葉がついていれば、2～3本分だけでよいので、色味も食感もよくなるので加えてみてください。 かぶの実とつながっている部分を切り落としてバラバラにして、土などの汚れを丁寧に落とします（葉はため水の中で洗っても）。 それを1㎝弱くらいに切っておきます。 作り方. 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。 1. 油揚げは、3等分に切り1cm幅に切ります。 玉ねぎは繊維方向に5mm幅の薄切りにします。 2. 鍋に水、顆粒和風だし、1を入れ中火で加熱します。 3. 玉ねぎが柔らかくなったら、みそを溶かしいれひと煮立ちさせ火から下ろします。 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・今回は和風顆粒だしを使用しましたが代わりに一番だしでも代用可能です。 |ion| kfb| hvh| axf| tdn| ndl| wrt| lqe| wyd| uln| dgs| zgg| wuq| kls| qyi| ntc| lvz| obp| rbt| nbn| blr| szr| crb| rmj| rbp| kkw| epl| afa| bde| ayz| nuu| ctd| ltf| lkc| frk| fws| sws| vzp| xxr| yzo| pce| nzm| deq| zjz| hje| rwc| zcu| roa| cgb| awm|