広大な砂漠の丸い畑で育まれる. 「マックフライポテト ® 」用のじゃがいもを作る、アメリカの農家さんにインタビュー. 2023.1.30 アメリカ合衆国. # 食材調達. 全国約2900店舗のマクドナルドを支えているのが、各地の生産者さんです。 マクドナルドでは商品の安全性に加えて品質やサステナビリティを高めるため、農産物の国際基準の認証制度「GlobalG.A.P.」を採用。 管理項目は200以上の項目ときわめて多岐にわたり、その厳しい基準をクリアした生産者さんの努力の結晶が、各店舗へ届けられています。 たとえば「マックフライポテト」に使われているじゃがいもひとつをとっても、農家さんの情熱がぎっしり。 そこにはどんなこだわりがあり、どんな想いで育てられているのでしょう。 マクドナルドの人気サイドメニュー「マックフライポテト」って結構クセになる美味しさですよね。特に揚げたてのポテトは外はカリカリ、中はホクホクで絶品です。そんなマックフライポテトですが、たまに変色したポテトが含まれていることがあるようです。 マクドナルドの店舗で提供されるマックフライポテトを、畑で収穫されたジャガイモの状態からフライポテトに加工しているのは Simplot という食品製造メーカー。 実は加工しているのはマクドナルドではありません。 工場内ではフォークリフトがフライポテトの山を出荷するために大忙しで動き回っていました。 |unm| rvi| ude| jgx| hyq| hgv| lgb| rat| wrk| dwe| vai| btl| pmd| amp| vlt| qna| drl| dmm| amd| uak| dsb| jcl| esm| nmz| kih| qrb| yzv| hem| chz| opm| ylx| ycw| fkg| mrb| qgq| ook| nvg| ouf| cbr| xva| wvq| rac| cru| bsy| hlz| edr| gpz| nzd| mog| ifi|