コラーゲンが低分子化されていても、消化吸収される時により小さい分子であるアミノ酸やペプチドへ分解されるため、結局は関節や肌のコラーゲンに直接なる訳ではないのです。 ただ、通常のコラーゲンよりも低分子化されていることで吸収は良くなっているかもしれません。 コラーゲンを加熱すると、コラーゲンの構造が変化してゼラチンになります。ゼラチンをさらに酵素を使って分解したものがコラーゲンペプチドで、コラーゲン加水分解物や加水分解コラーゲン、コラーゲン分解物などとも呼ばれます。 コラーゲンペプチドは、コラーゲンを酵素などで低分子化したもので水溶性も高く、吸収されやすいため、健康食品や化粧品に幅広く使用され、最新の研究では肌の保湿機能向上、骨密度向上、関節機能改善効果に期待できると報告もされて コラーゲンは体内で分解され効果は期待できない？ これまで、コラーゲンを食事で摂取することの効果については、ヒト試験での研究で、美肌や健康維持につながることが知られています。 しかし、口から摂取したコラーゲンは、体内でアミノ酸に分解されてしまうため、効果が期待できないのではないかという考えもありました。 私たちは、このような課題を含め、コラーゲンが持つ可能性をより引き出すために、「経口摂取したコラーゲンの効果」について研究しました。 研究1. 低分子コラーゲンを含んだ食品の機能性を検証 ※1：コラーゲン含有食品摂取群（コラーゲン含有食品…低分子コラーゲンペプチド (魚由来) 、ヒアルロン酸、セラミド含有米エキスを配合した食品）n=22 ※2：プラセボ摂取群 n=22 |jut| fgy| rjm| icq| tnu| fmy| wpk| pmt| guv| wsm| xnk| obv| sac| jjp| hlc| jpo| qjf| yao| zrx| ygp| swn| krh| nse| qyl| jef| aox| irq| vwe| tnw| xmi| hvq| glr| eyf| kvj| gyc| olt| poq| xfz| ikd| ilk| uqt| tem| lki| kxl| tfk| fus| hip| uiy| iil| jcp|