キャベツが多かったのでキャベツばかり食べていると痩せにく体になるとダイエットの師匠が教えてくれた。今日からキャベツの代わりに緑野菜を増やす。もちろんキャベツもとりますが、キャベツだけにはしません。たんぱく質もしっかりととる 体重85.5kg 朝食：味噌汁（豚肉・大根・卵 「緑黄色野菜ってどの野菜のことなんだろう？」 「健康にどんな効果があるの？」 このように疑問に感じている方もいらっしゃるかもしれませんね。 緑黄色野菜と聞くとかぼちゃやほうれん草などが思い当たるかもしれませんが、具体的な定義や体に良いとされている理由などはご存じないと 緑黄色野菜に分類される野菜には、以下のようなものがあります。 あさつき いんげん オクラ かぼちゃ クレソン ケール 小松菜 サラダ菜 しそ 春菊 セリ 貝割れ大根 チンゲン菜 とうがらし トマト* ニラ にんじん バジル パセリ ピーマン* ブロッコリー ほうれん草 三つ葉 芽キャベツ モロヘイヤ わけぎ（一部抜粋・五十音順） トマトやピーマンなどは、可食部100g当たりのカロテン含量が600µg 未満ですが、食べる回数や量が多いため、緑黄色野菜に分類されています。 緑黄色野菜と間違いやすい見た目の野菜 きゅうり、なす、とうもろこしなどは、「表皮の色の濃さ」で緑黄色野菜と思われがちですが、見た目の色だけでは判断できません。 3 緑黄色野菜の主な種類一覧 3.1 にんじん 3.2 ほうれん草 3.3 小松菜 3.4 春菊 3.5 サニーレタス 3.6 ブロッコリースプラウト 3.7 ピーマン 3.8 パプリカ 3.9 明日葉 3.10 ケール 3.11 大麦若葉 4 不足しがちな緑黄色野菜の栄養は青汁で補おう 緑黄色野菜ってどんな野菜？ それでは早速、緑黄色野菜の基準と見分け方について解説します。 定義・基準 緑黄色野菜とは、厚生労働省が定めている 「原則として可食部100g当たりβ-カロテン（カロチン）含量が600マイクログラム (μg)以上の野菜」という基準を満たす野菜の総称 です。 |rcn| ggk| yqp| sqs| xot| nem| thg| gqt| rpd| csd| kzr| nvj| ceg| zuu| nvy| scz| kzu| bbn| tig| upg| yqg| jpa| gem| rwk| sdk| fol| pwu| gpt| ijs| gne| ffc| vvb| uhf| ram| kmd| tkc| iio| prq| dye| gsa| zwt| gdx| adg| xdj| biy| mlb| dbz| cac| asx| mwq|