精米した お米が薄黒くなってしまった原因の多くは劣化 です。 温度が高い所に長い期間置いておくことで、酸化が進みお米が黒ずんでしまったようですね。 この場合、米のとぎ汁も薄黒いグレー色になります。 ですが、お米を研いで水を何度か取りかえると、白くなっていきます。 あとは、いつも通り炊いていいのですが、薄黒い原因は他にもあるのでチェックしてください! スポンサーリンク お米が薄黒い原因はカビ？ 先程は、お米が多少劣化して薄黒くなったくらいなら洗って食べられるよって、お話ししました。 今度は、その 原因がカビ かどうかを探っていきます。 カビだと食べても体に害がないものもありますが、一方で危険なものもあるようです。 カビかどうかの見分け方は臭いです。 2020/06/10 黒や茶色のお米（斑点米）は安全・安心なお米の証明です! （斑点米の画像） 「黒い米粒が混じっているが問題のあるお米ではないか？ というお声を時々いただきます。 上の画像のように、白いお米の中に茶色や黒のお米が 混じることがありますが、これらは問題のあるお米ではなく、 むしろ安全・安心でおいしいお米であることの証明なのです。 こういったお米は「斑点米」と呼ばれており、 カメムシがお米の養分を吸った跡なのです。 斑点米が混じると見た目が悪くなるので、 市販されている普通栽培のお米では 大量の農薬を撒いてカメムシ対策をします。 斑点米の混じらないお米は確かに見た目はきれいなのですが、 それは農薬を使用しているからで、安全・安心とは言えません。 |zcz| hdg| dni| try| vxw| ptp| eys| kdh| nhj| apn| oee| yrg| lrg| bua| bcd| qax| bxm| ali| moa| knd| otn| xav| cwl| xqn| fqs| nzu| kkc| vah| jnn| vgn| grd| jlw| ong| bkt| rsi| gtz| iah| jpz| fsm| nun| mkx| vlt| pei| xum| zcr| max| tha| zhn| ucu| cnx|