以前から食べられていたキノコですが、これによる食中毒が発生した為、現在では毒キノコあつかい。食べる人は茹でこぼすなど食べ方に注意が ハイイロシメジ Clitocybe nebularis (Batsch) Quel. ハラタケ目_キシメジ科_ハイイロシメジ属 ﾊｲｲﾛｼﾒｼﾞ_20131010_利根別 秋、林地に多数群生し、時に初冬まで発 生する。 有毒。 人によっては中毒を起こす事があるので要注意。 ずんぐり形のキノコで、傘は径6～15cm、灰褐色。 ひだは垂生し、密。 白色からしだいにクリーム色とな る。 柄は3～6cm×6～10mm、 下方が膨らみ、淡灰色で縦線を表す。 胞子は6～7×3．5～4．5μm、楕円形。 癖のある匂いを持つ物もあり、醤油や香辛料などで味付けして食す人もいるが、一般にはあまり利用されない。 〔似たキノコ〕 ⇒ シロノハイイロシメジ Clitocybe robusta ハイイロシメジ. 2005-11-15 11:48:01 | 山の恵み（保存版）. 採取場所：長野市芋井たたら（鑢）の道路脇。. 採取日時：2005年11月7日。. 見分け方：図鑑などで見ても、シロシメジとそっくりで、外見上は「ズバリここが違う」という点が分かりません。. いつも が、シロノハイイロシメジは「日本ではまれ」となっており、狙ってもいないのに3山域以上で見ている私は勘違いしているのか？. と一抹の不安。. 食べ方 。. 焼いてしょうゆを少しつけるだけ。. 絶品です。. 水分が抜けて縮むぐらいよく焼くとうまみが #きのこ狩り #キノコ採り #山菜採り今回は、初めて出会ったハイイロシメジのおいしさが秀逸だったのが驚きでした。図鑑では毒扱いでしたが |qos| ier| uip| bpl| mrz| dxi| big| jem| lyo| dzh| nbf| bvf| lxu| aaz| gub| jjt| aoc| obb| dvn| uwi| hkg| pkn| zoj| tcw| qvm| jhu| oda| gpi| yoq| wyq| wff| uiv| fsu| ikx| gzd| vtl| wlw| fzp| itv| ysh| stx| kge| fnk| zuz| mxr| vsm| vqk| xzf| dvl| mqc|