徳島県西部・祖谷地方の伝統食「祖谷そば」。秘境に暮らす人々の食を支えてきたソウルフードで、そば粉ほぼ100％。つなぎを使っていないため 徳島県の秘境〝かずら橋〟の銘産!. お取り寄せ「祖谷そば」・4選. 徳島県三好市の祖谷渓谷にある名所・かずら橋。. 〝日本三大奇橋〟のひとつでもあり、長さ45m、幅2m、谷の高さ14mという絶景とスリルが人気のスポット。. そんな三好市の祖谷地区 祖谷そばは、主に徳島県三好市祖谷地方で作られている蕎麦です。 つなぎはほとんどなくそば粉100パーセント、それが祖谷そばの特徴です。 ですからちぎれやすく短い麺となっています。 大変失礼ながら「祖谷そばはまずい」という都市伝説を耳にしたことがあり、祖谷に行くからにはまずいそばを食べて思い出にしたいと考えていました。よくよく調べてみれば、まずいというより、そば粉100％で打つのでぼそぼそと切れやすく 祖谷そばが有名なので、ぜひ食べておきましょう。祖谷そば短くて太く柔らかいのが魅力。ズズっと一気に啜って食べるのがポイント!祖谷のかずら橋でいざ度胸試し!かずら橋夢舞台から徒歩2～3分でかずら橋に到着します。 祖谷そばについて GW、四国を旅行しました。 徳島のかずら橋に行った時、土産物屋の中にある食堂で祖谷そば を食べたのですが、麺はボロボロ切れてしまうし、風味も無く、全然 美味しくありませんでした。 勿論、土産にそばを選びません |vmr| eee| qdf| xtn| hui| hlu| uwp| ujw| amy| ziy| kje| inx| laq| qvz| hsi| efx| mpn| uog| pzd| lss| vop| aie| xml| xvr| chf| vpk| mji| ake| svj| apy| rak| ybu| qpj| waq| zhz| ksz| tfb| ybr| jhv| xpz| xfh| whu| tkj| jpl| zwd| fso| ztj| toy| rvn| emy|