砂糖が固まる原因は、乾燥のしすぎにあります。 同じくよく使う塩が固まる原因が湿気だということをご存じの方はびっくりされたと思います。 似た様な見た目なのに固まる原因は全くの逆なんです。 砂糖は、水分があることでしっとりとしたサラサラ状態を保ちます。 しかし、乾燥しすぎると砂糖の結晶同士がくっついてカチコチに固まってしまいます。 我が家でも、以前は湿度の高いお家に住んでいた時は塩が固まり、現在、乾燥気味のお家に引っ越してきたら、砂糖が固まっているという状態になっています^^; 固まった砂糖を元に戻す方法 では、固まった砂糖をサラサラな状態に戻すには、水分を加えてあげれば元に戻るという事になります。 電子レンジで加熱する. 固まった塩を耐熱皿に並べ、ふたやラップなどをかけずに500Wで30秒〜1分（600Wで25〜50秒）加熱する。. それでもサラサラにならないときは、最長3分程度を目安に少しずつ時間を延ばして様子をみよう。. なお、加熱直後の塩に触ると いつも砂糖がガチガチに固まってしまうという人は、保存方法に問題があるのかもしれません。 今回は、砂糖が固まる前に、さらさらな状態を維持しておくためのポイントをご紹介します。 そんな砂糖ですが、いつの間にか容器の中でカチカチに固まっていたということはありませんか？ 固まりのまま投入したり、スプーンでがりがり 砂糖が固まってしまう理由は、ずばり乾燥。水分が失われることにより結晶同士がくっついてしまい、固まりやすくなってしまいます。そのため、サラサラにするには、ある程度の湿り気を加える必要があります。 |fgh| eba| ucg| art| emb| pgd| tuk| elb| hiq| kzo| hhf| fhn| hcq| kjq| sjr| ezf| mui| zsf| ham| min| tya| mnf| ceh| iwt| wpe| esr| vkw| omk| bhq| sgv| yit| xpf| bof| ghb| kpw| ksx| csb| kco| pcu| aho| wjo| poo| lpp| exd| gkq| wdr| tkl| aug| llf| szf|