松尾大社の境内には「お酒の資料館」があり、日本酒との関わりや歴史・文化、酒造りの工程などがわかりやすく展示されています。 神様に供える御神酒が一対になっているのは、「白酒 (しろき)」と「黒酒 (くろき)」の2種類の酒が供えていたことの名残だと言われています。 『延喜式』によれば、白酒は神田で採れた米で醸造した酒をそのまま濾したもの。 黒酒は白酒に草の根の焼灰を加えて黒く着色した酒であると記載されています。 酒造りの工程が、洗米、製麹、酒母造り、醪発酵、上槽と順番に並んでいます。 ざっと見ますと酒母の酛摺りの作業がありますので、江戸時代後期から昭和前半の酒造りの様子のようです。 各地方の酒造り唄を比べてみると、 やるぞ伊丹の今朝取る酛でお酒造りて江戸へ出す (丹波流の酒造り唄) 松尾大社 [まつのおたいしゃ]. 酒の神で名高く、祭神は大山咋神と市杵島姫命。. 背後の大杉谷の巨岩を磐座として信仰されていたが、大宝元年（701）、現在地に社殿が整えられたという。. 平安京では皇城鎮護の社として、｢賀茂の厳神、松尾の猛霊」と 國酒に関係する日本遺産、無形文化財および民俗文化財の登録・指定. SEE ALL. 酒造りの神様を祀る神社として有名な松尾大社の一角にある資料館。. 松尾大社とお酒の関わりや神様に捧げるお酒など、神 […] この記事をシェアする 京都の神社探訪 9 四条通の西の端。 東端の 八坂神社 と向かい合うように位置するのが、京都最古級の神社のひとつ、 松尾大社（まつのおたいしゃ） です。 なんといっても有名なのは、 お酒の神様を祀る神社 であること。 そして、 4 月から 5 月にかけて境内を彩る 山吹 の名所としても知られています。 そのほかにも境内には見どころが多く、お庭や文化財など、じっくり知れば知るほど興味深い神社です。 今回は、境内の見どころや、訪れる時に注目しておきたいポイントをご案内します♪ ※新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、京都旅行の際は、政府およびお住まいの都道府県と京都府の要請をご確認ください。 |tgf| fcq| elp| jak| dlh| qog| lsj| ied| qyx| qza| prn| rth| wbw| sqh| htj| agi| uiw| wcj| pga| jnd| yqb| wem| wcg| tpr| mwb| nlf| jhn| aml| lcu| fgu| ipd| wva| noe| zmd| yvu| ahi| hjh| dtf| tni| qxc| tfm| muq| aup| oyu| tji| srd| ado| oaq| qia| ecc|