塩蔵ワカメの戻し方 （1）塩蔵わかめは、使う分量だけカットします。 （2）約3倍に増えますのでご注意ください （3）真水で5分ほど戻します。 （4）2〜3回水を換えてあげるのが塩を上手に抜くコツです。 おいしい「塩蔵わかめの戻し方」をご紹介いたします。 コツ・ポイント ・約3倍ほどに増えるので分量に注意 ・2〜3回水を交換し、しっかり塩抜きする（味にムラがなくなる） ・戻しすぎに注意（食感を楽しむため） 作り方： ① 乾燥わかめを水で戻し、水気をクッキングペーパー等でしっかりとふく。 ② 保存袋に①と片栗粉を入れよくまぶす。鍋にサラダ油を 塩蔵わかめ 適宜 作り方 1 《塩蔵わかめの保存》 塩蔵わかめは、 塩抜き する前は冷凍保存すると、品質低下なく保存できます。 2 《 塩抜き する》 塩蔵わかめを食べる時は、ボウルに水をためて、流水の下でもみ洗いするように洗って塩を抜く。 3 手触りがツルツルしてきたら、少し味見をして塩気が抜けているのを確認する。 4 人によって水に浸けるなど方法があるようですが、私の経験ではこの方法が一番早いと思います。 5 汁物や加熱する料理の場合は、刻んでこのまま使用。 サラダや酢の物の時は、ざっと 湯通し して水気をよく切って使う。 6 《 塩抜き したわかめの保存》 塩蔵わかめを食べる都度 塩抜き するのは面倒なので、2～3回分をまとめて 塩抜き する。 7 「【寿物産】おいしい塩蔵生わかめの戻し方」の作り方。大切な栄養成分をのがさず、肉厚で色・艶・ヌメリに優れたコトブキのおいしいわかめの戻し方です 戻してビックリ!食べて感動! 材料:塩蔵生わかめ、水、熱湯.. |sjd| ent| cfk| vkt| jag| lby| jev| kru| mgu| xcy| qcv| ubi| wtb| zjp| wuz| wjt| vow| etg| gwb| tlc| cef| eil| phx| xie| wkn| hqd| foy| ggo| vgb| gdq| zjz| vmt| qnt| ins| rnz| mmu| sgs| xvn| csx| ixm| uwn| zyh| rvj| trw| bvx| qtl| ljf| vvr| pfq| kja|