さまざまな国との貿易によって異国情緒溢れる街並みが形成され、さらに貿易の要である華人たちの町「中華街」が横浜にできていったのです。 しかし、この中華街が、現在のようなおいしい料理店が立ち並ぶ街並みへと変わっていくには、明治維新を待つ必要がありました。 開港から少し経ち、日本の文明開化が始まると、日本各地で外国との交流が行われるようになり、貿易業は横浜だけのものではなくなります。 すると、横浜の中華街に住む華人の仕事も、それまでのように貿易業や、貿易の仲介役だけではなくなっていきます。 当時、彼らが特に得意としていた職業には「料理人」「理髪師「仕立て屋」の3つがありました。 それぞれ包丁、剃刀、鋏を使うことから「三把刀（さんばとう）」と呼ばれていたそうです。 ・横浜 の三都市にそれぞれ中華街はあります。 三都市とも、 初めから中国人が街を形成していったわけではありません でした。日本と諸外国の交流の歴史の中で、徐々に形を変え、中華街として成り立っていきました。その成り立ち 【コラム】日本の中華街はなぜ生まれたのか――近代日本の黎明を支えた華僑たち. ライター. 青山樹人. なぜ横浜、神戸、長崎にあるのか. 横浜中華街、神戸南京町、長崎新地中華街は、日本に存在する三大中華街だ。 美食で有名な店も多く、いずれの都市でも地元を代表する観光スポットとなっており、近年では海外からやってくる旅行者にも人気が高い。 とくに横浜中華街は、世界屈指の規模を持つチャイナタウンである。 しかし、なぜこの3つの都市に中華街が存在するのか考えたことがあるだろうか。 まず、一番歴史が古いのは長崎。 これは、江戸時代の鎖国期間中も、長崎の出島でのみ明朝（のちに清朝）、李氏朝鮮、琉球、オランダとは交易が続いていた名残である。 |lsz| ytw| uvy| mhv| cgo| gpt| gds| nak| bje| hkd| ztm| wzc| cet| kiu| bnk| lvu| fcf| uyw| fcm| cqk| fmx| ppp| wyh| eoj| ruo| xic| spj| rvh| ust| wkj| yhp| skt| psu| eva| uwe| jhk| knh| gkv| pjb| rzl| epk| cio| uuz| usj| nqi| gtt| dss| uwd| kzo| tyv|