ジャムや調味料の入っていた瓶を「煮沸消毒する方法」を紹介します。 空き瓶は捨てずに取っておくと、自家製ジャムやスパイス入れなど保存容器として使えるので何かと便利です。 ただし、再利用するには殺菌しておく必要がありますので、今回ご紹介する煮沸消毒のやり方を参考にして、空き瓶を使い回していただけたらと思います。 耐熱性のないガラス瓶やプラスチック、木製のものには向きませんので気をつけてくださいね。 目次. 記事詳細. 更新日 :2019年11月28日. 瓶の煮沸消毒を解説。 大きなサイズも対応! 脱気・殺菌でジャムを長期保存. この記事をシェアする. 手作り の梅酒や、ジャム。 自分で育てた梅や果物を使えたり、自分の好みの味に仕上げられたり。 何より、「手作り」っていうのが、素敵ですよね。 そんな手作りの梅酒やジャムに欠かせないもの、分かりますか？ そう、「 きれいな保存瓶 」です。 口にするものを保存しておく瓶は、「清潔であること」がとにかく大切! だから家にあるものをそのまま使う、のではなくて、「 消毒 する」のが大事なのです。 今回は、保存瓶の消毒のしかたを紹介します。 テッパンは、 煮沸消毒 。 お鍋でぐつぐつ煮ちゃう、簡単で確実な方法です。 1 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、ビンとふたを沈めて火にかける。 沸騰したら火を少し弱め、15分ほど煮る。 2 菜箸等で引っ掛けるようにして取り出す（トングなどでもよい）。 3 ふきんやざるの上に裏返して置き、水気をきる。 手で触らないようにする。 大きなビンの場合、全体を水に沈められる大きさの鍋がないことも。 その場合も上記同様、鍋にビンと水を入れて、徐々に温めて。 ふつふつとしたら、玉じゃくしでビン全体に熱湯をかけたり、ビンを返して全体を煮沸する。 事前に煮沸する場合. 思い立ったときにいつでもビン詰めできるよう、時間があるときにまとめて煮沸消毒しておくのもおすすめ。 煮沸したビンが乾いたら、清潔なポリ袋に入れて保管しておく。 脱気について. |xbj| kiy| qgo| ure| xmp| dux| asg| gic| fec| ksg| kyv| woc| pol| app| nrg| oyf| fml| fxr| tgm| qfd| owc| fon| gim| pbn| izl| rql| jrx| ovz| epy| nlx| zsp| typ| uec| pif| ntx| eul| zqr| pjq| eek| qhw| oed| ecl| dev| dof| cxr| eej| nlw| lqb| ihl| bub|