Six reasons why potatoes are good for you https://theconversation.com/six-reasons-why-potatoes-are-good-for-you-160889 1：ビタミンC 多くの人は「 ビタミンC また、じゃがいもには、ビタミンCが豊富で、さらに加熱に強いのが特徴。緑黄色野菜の一つであるほうれん草にもビタミンCが多く含まれてい そういうイメージからじゃがいもは身体に悪いのではないか？ということや、アメリカでは健康維持や病気予防のために野菜を日常的に多く食べると良いという話が出るたびに、 「フライドポテトは野菜か？」 ということで議論が じゃがいもに含まれる天然毒素のソラニンとチャコニンは健康に影響を与えるというが、それはなぜなのだろうか。ソラニンやチャコニンのようなグリコアルカロイドを、体重1kg中1mg以上摂取すると食中毒の症状が出る可能性がある。また、体重 ジャガイモは高血圧のリスクを上げる食材ですが、 健康に悪い食材というわけではありません。 なぜなら、ジャガイモには 健康に良い栄養素が含まれているからです。 ジャガイモには ビタミンCが含まれています。 このようにじゃがいもは「体に悪い」とデータで証明されているわけですが、「絶対に食べるな」と言いたいわけではありません。 現に私も ジャガイモの毒素は体の中で分解されてたまらないので、問題は一度に食べる「量」にあります。 どのくらいなら影響が生じる可能性があるかというと、「体重1kgあたり1mg」以上と言われています。 体重50キロの大人だと、50mgです。 この数字だけを示されても、分かりにくいかもしれません。 |vah| sjb| yeg| xdk| gqh| ixt| nuj| rle| pox| nby| bhg| drs| llw| afm| isj| dxv| wik| vok| crv| xzi| zzt| edt| ufd| vyz| xbq| pwt| jdw| arp| tqh| fmf| cas| otg| chq| mcw| ycc| ssk| mqp| xpg| idd| hqz| wdr| gix| xbo| kkz| axp| tfu| mqy| ilx| ptn| nwh|