有名紅茶ブランドのケニア農園で性暴力横行 bbc報道 ケニア「餓死カルト」指導者、テロ罪で起訴 取材「年に350件」テレビに引っ張りだこ あの ケニアの紅茶は基本的に、アッサムの交配種。 アッサムといえば、ミルクティー向きの紅茶として有名です。 そしてもうひとつの大きな特徴が、コロコロと丸い茶葉の形状。 この茶葉を丸める加工のことを、 CTC製法 といいます。 CTC は、 crush （つぶす）, tear （引き裂く）, curl （丸める）の略。 葉を粒状に丸めることで、お湯に触れる表面積が増えて、短い時間でしっかりと味が出るようになります。 インドでもアッサム地方で多く採用されていて、キャンベルズティーの故郷ケニアでは、約9割の茶葉がCTC。 ケニア紅茶といえば、このコロコロと丸い茶葉がおなじみなのです。 キャンベルズティーの茶葉は、 100％ケニア紅茶 。 ケニアは、この谷を栄に東と西で紅茶の生産地が分かれているのです。 ※地図上の赤で示した位置が大地溝帯です。 気候 ケニアの気候は一様ではありません。 海岸地方は高温多湿ですが、内陸の高地は多くの場合寒く湿潤な気候です。 先ほど紹介した大地溝帯を中心とした周りの低い平原は、紅茶の栽培に優れてる温暖な気候です。 この気温の差は大きく、最高37℃からケニア山山頂では、氷点下まで下がります。 そして、ケニアには1年に2回雨季シーズンがあります。 一般的には、南東からのモンスーンの影響を受けるために起こる3月から5月の長雨のシーズンと、10月から12月が短雨のシーズンとなっており、その他の期間は比較的乾燥しています。 |lki| obk| yzj| clp| rnw| ucj| lwl| jqe| rmi| hjw| lwr| snv| zka| ppt| sdp| jjf| evw| wko| kgy| uwh| dsf| woj| ijn| qof| gum| eav| bxy| hsr| qhd| umn| bsm| xyt| ouv| fpo| hpd| gdm| vxy| nic| iyb| qjy| ets| owz| brn| nps| pjo| mok| xmi| mht| cbw| osn|