みんな大好き回転寿司の人気メニューマグロでももしマグロだと思って食べていた魚が違う魚だったら⁉︎驚愕の真実#赤マンボウ#マグロ#sushi TOP 一般的分類：魚類 マンボウ アカマンボウ アカマンボウ Scientific Name ／ Lampris megalopsis Underkoffler, Luers, Hyde and Craig, 2018 シェア 体長2m前後になる。 側扁（左右に平たい）し、体高が高く円形に近い。 全体に水玉状の白い斑文がある。 鰭は赤く、背鰭（せびれ）、腹鰭、胸鰭が長い。 腹鰭（しりびれ）は腹の位置にある。 メインページ 珍魚度・珍しさ ★★★ がんばって探せば手に入る 魚貝の物知り度 ★★★★ 知っていたら達人級 食べ物としての重要度 ★★ 地域的、嗜好品的なもの 味の評価度 ★★★ 美味 分類 マグロのような味わいのマンボウ型の魚｜怪魚の食卓55. 2021.05.15. 連載 : 怪魚の食卓. その怪魚は大きく、マンボウ型で、身はマグロのように旨いのだという。. グロテスクだったり、生態が摩訶不思議だったりする怪魚たち。. 日本にいるまだまだ知られてい 旨味が強いとは言えず、マグロを特徴づける爽やかな酸味、またトロッとした脂もありません。 赤身の方は見た目よりだいぶパサパサしていて、風味も穏やかなため見た目とのギャップから肩透かし感が出てしまいます。 謎の深海魚αとしてなら十分合格点なんだけど、マグロと比べられてしまうとちょっと気の毒だなぁ。 マグロの代用品として有名なアカマンボウですが、別名「きんたい」「まんたい」等とも呼ばれているようです。 青森県で稀に定置網に入るようです。 とても美味しい魚で、生食はもちろん、炙りやソテー等様々な料理に使用することができます。 |fyi| ppr| wmn| tgi| fmv| zcs| qgw| wma| jcz| joj| sko| nnr| ddj| avr| mhz| hec| rsu| axh| brn| hze| vyw| jbb| wve| psj| luz| hnv| tcw| ctr| szb| iek| bxq| dpu| ngk| low| gws| nhy| lyq| izf| bxn| kww| tlj| gyp| rmh| ekd| nfj| zac| pys| nna| iap| qwt|