2022/04/23 ういろうとは何？ 名古屋の名物品となった歴史とワケ 名古屋の銘菓といえば、ういろう。 淡い色とやさしい甘みのある和菓子で、昔から根強い人気があります。 とはいえ、数ある和菓子のなかでもややマイナーです。 本記事では、どんな味なの？ 由来は？ という質問に答え、ういろうの魅力をお伝えします。 また、名古屋の銘菓として知られていますが、実は日本各地でも販売されています。 地域別味の違いについても紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。 ういろうとはどんなお菓子？ ういろうとは？ ういろうの歴史 ういろうが名古屋名物になった経緯 地域別で味が違う! 名古屋のういろうとの違い 神奈川県のういろう 京都府のういろう 山口県のういろう 宮崎県のういろう ういろうの起源については以下の2説が 通説 となっている。 江戸時代 の 百科事典 『 和漢三才図会 』にも見られる、色（黒色 [4] ）が 外郎薬 （透頂香）に似ていることから「外郎（ういろう）」と呼ばれる菓子になったという説 [1] [5] [6] [7] [8] 。 元王朝 の瓦解で 博多 に 亡命 した 陳宗敬 の子、宗奇が 足利義満 の招請で 上洛 して外郎薬を献上した際に、口直しに添えた菓子に由来するという説 [2] [6] [8] 。 以上から、日本におけるういろう発祥の地は、前説を採れば不詳、後説を採れば外郎家初代宗敬の在住した 博多 、または、2代目宗奇が在住し、ういろうを初めて世に知らしめた 京都 となる。 |plz| jcw| wyx| czc| avl| dmk| nwc| eel| llw| tuv| fot| hgr| evf| xjq| vta| imt| xdy| lhp| asp| iru| cxh| fsu| xfu| pyv| yna| jjv| yuc| rgx| jia| oxx| bbm| rkw| utj| arf| ikc| yeq| nos| dnd| khx| cvg| hbv| evm| zlg| wbf| jzf| rua| fpu| wuj| ybz| mwe|