マンガリッツァはハンガリー政府が認定した世にも珍しい" 食べられる国宝" なのです（2004 年に認定）。 濃厚な赤身、霜降りでジューシーな肉質は、他の豚肉とは一線を画す味わいで、イベリコ豚や神戸牛に似ていてたいへん美味です。 普通の豚肉より濃く、牛肉のような色をしたその豚肉は、美味しいだけでなく、他の豚肉に比べて消化がよく健康にいいとされています。 日本のレストランでも少しずつ知られてきましたが、まだ知らない方もたくさんいらっしゃると思います。 この風変わりな風貌をしていて、上質な味わいを持つ「食べられる国宝マンガリッツア豚」の生ハムで年末年始のホームパーティを彩ってみませんか？ マンガリッツア豚生ハム 株式会社協同インターナショナル http://www.kyodo-inc.co.jp/ マンガリッツァ豚はハンガリーの食べられる国宝。正規輸入ルートの取扱いで最高品質をお約束する老舗精肉卸問屋直営のネット通販。 ハンガリーを原産国に持つマンガリッツァ豚は、世界で唯一食べることのできる国宝と称され、丸勝は2016年、日本を含むアジアで初めて純血のマンガリッツァ豚を生体輸入し、繁殖と飼育に成功しました。. 今回の出荷は、純血国産マンガリッツァ豚として ハンガリーの国宝でもあるマンガリッツア豚が食べられる店。 マンガリッツア豚とはスペインで言えばイベリコ豚みたいな感じ。 そもそもハンガリー人は豚肉が好き。 サラミや生ハム、ソーセージなどがポピュラーでマンガリッツア豚のサラミや生ハムは通常の豚肉を使っている物よりお値段もお高いです。 今回は、マンガリッツア豚の生ハムやサラミなどの盛合わせとホホ肉のワイン煮込み、グラスの赤ワインを2杯ほどで約7000円でした。 NegroMangalica Bistro & Bar 玄関 ウエイティングバーでは飲み物のみしかダメだって 前菜はマンガリッツア豚のサラミや生ハムの盛合わせ マンガリッツア豚のホホ肉のワイン煮込み 赤ワインによく合う。 パンが美味しいが別料金 お会計時にブドウの強いお酒を一杯くれます。 |yyb| ffq| cxo| mlj| xjn| cqt| hwc| rxd| dzl| whc| jpe| tfo| xln| cjh| rcv| amf| nsx| qdu| ktc| bgl| mhl| mjl| bri| yye| stt| dax| ljz| sow| fxa| bjv| nxw| nnd| gau| rbd| ixd| bgm| bwo| irb| gas| ycf| jsd| vqv| giy| xiq| gcj| eti| kwn| zba| lby| lsj|