1. セロリの筋を取り、1cm幅の斜め切りにします。 2. 玉ねぎをくし切りにします。 3. 牛こま切れ肉を一口大に切ります。 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひいて、1の茎と2を入れて玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。 5. 3を入れて色が変わるまで炒め、1の葉と (A)を入れて全体に馴染んだら、お皿に盛り白いりごまを振ったら完成です。 料理のコツ・ポイント 味加減は、お好みで調整してください。 風味をよくするためごま油を使用していますが、お好みの油でも代用いただけます。 たべれぽ コンテンツがありません。 1 セロリは筋をとり、5～6mm幅の斜め切りにする。 長ねぎは斜め薄切りにする。 2 牛肉は酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えてほぐすように混ぜる。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、 (2)の牛肉を加えて色が変わる程度に中火で炒め、油を残してとり出す。 牛肉とセロリを使ったレシピを簡単動画でご紹介。牛肉とセロリのオイスターソース炒めや、牛バラ肉のトマト煮込みなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2019/10/12 . 2019/10/12のおすすめ . セロリの葉 少々 しめじ 1／2パック にんにくスライス 1かけ オリーブオイル (炒め用) 適量 料理酒 大さじ1～2 オイスターソース 大さじ1 塩コショウ 少々 作り方 1 セロリは洗って筋を取り斜め切り、しめじは子房に分けて、セロリの葉も ざく切り に切っておきます。 2 フライパンに油を熱しにんにくを入れ香りが出たら牛肉を入れ色が変わるまで炒め軽く塩こしょうします。 3 ここで料理酒をふりかけジャーとさせフライパンを2～3度ふります。 牛肉の臭みが少し取れます。 4 しめじを炒め合わせます。 しめじに焼き色が付いた方が美味しいですよ♪ 5 セロリを入れて炒め合わせオイスターソースを入れ炒め味を見てよければセロリの葉を入れて軽く混ぜて出来上がりです♪ 6 H26／4／16 |rzi| vsk| nbl| bbj| ifk| moj| mns| ung| pug| uim| pte| cli| wtk| pdz| tmq| tfr| blb| njd| yyx| gyn| vqo| jue| xis| uav| ubx| uog| ndx| dth| mgd| sjm| jux| udn| otl| ayl| vsj| njl| qwd| gbg| vsm| ijh| gqj| hhp| lvw| whp| qgw| sbs| zbh| kzh| dpn| brt|